पाउंड केक
Also known as Vanilla Pound Cake, Classic Pound Cake, Tea Cake · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Vanilla pound cake baked in a loaf pan, with butter beaten into flour and sugar before the eggs and milk. Makes 8 servings in 80 minutes, step-by-step video.
Ingredients
9 itemsअंडे3
वनीला एसेंस1.50 tsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
बेकिंग पाउडर1 tsp
चीनी¾ cup
मक्खन170 grams
दूध3 tbsp
मैदा1 cup
नमक¼ tsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 8. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 8 |
|---|---|---|
| Energy | 334kcal | 2672kcal |
| Protein | 4.6g | 37g |
| Carbohydrate | 36g | 285g |
| Fat | 19g | 155g |
| Fibre | 0.5g | 4g |
| Sugar | 20g | 162g |
Cookd masalas for butter
Method
- 1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें और ओवन रैक को ओवन के बीच में रखें। 9*5*3 इंच (23*13*8 सेमी) के लोफ़ पैन पर मक्खन लगाएं या नॉन-स्टिक वेजिटेबल स्प्रे करें। पैन के तले में पार्चमेंट पेपर बिछाएं और पेपर पर मक्खन लगाएं या स्प्रे करें।
- 2
एक कटोरे में अंडे, दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट के साथ फेंटें।
अंडेवनीला एसेंसदूध
- 3
दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
कॉर्न फ्लोरबेकिंग पाउडरचीनीमैदानमक
- 4
सूखी सामग्री में मक्खन और आधा अंडे का मिश्रण डालें। सूखी सामग्री गीली होने तक धीमी स्पीड पर मिलाएं।
मक्खन
- 5
मिक्सर की स्पीड मध्यम करें और केक का ढांचा बनाने के लिए एक मिनट फेंटें। ज़रूरत के अनुसार कटोरे के किनारों और तले से मिश्रण खुरच लें। बचा हुआ अंडे का मिश्रण दो बार में डालें, हर बार के बाद 30 सेकंड अच्छी तरह फेंटें ताकि अंडा मिल जाए और केक का ढांचा मज़बूत हो।
- 6
बैटर तैयार पैन में डालें और ऑफ़सेट स्पैचुला या चम्मच के पिछले हिस्से से ऊपर से चिकना करें। लगभग 60 मिनट या केक सुनहरा होने और बीच में डाली टूथपिक साफ़ निकलने तक बेक करें। बेकिंग के लगभग बीच में लोफ़ पैन घुमा दें।
Tips from other cooks
3 notes- A
Asha JenniferJanuary 2025
loved it
- S
suvarnaNovember 2024
can you please mention the size of the loaf pan!
- R
Ratcha PremDecember 2021
Thanks
