पाउंड केक
- 80 min
- not spicy
- Serves 8
लोफ पैन में बेक किया गया वनीला पाउंड केक, जिसमें अंडे और दूध डालने से पहले मक्खन को मैदा और चीनी के साथ फेंटा जाता है। 80 मिनट में 8 सर्विंग्स बनती हैं, हर स्टेप का वीडियो।
Ingredients
अंडे3
दूध3 tbsp
वनीला एसेंस1½ tsp
मैदा1 cup
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
बेकिंग पाउडर1 tsp
नमक¼ tsp
चीनी¾ cup
मक्खन170 grams
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 334kcal | 2672kcal |
| Protein | 4.6g | 37g |
| Carbohydrate | 36g | 285g |
| Fat | 19g | 155g |
| Fibre | 0.5g | 4g |
| Sugar | 20g | 162g |
Cookd masalas for butter
Method
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें और ओवन रैक को ओवन के बीच में रखें। 9*5*3 इंच (23*13*8 सेमी) के लोफ़ पैन पर मक्खन लगाएं या नॉन-स्टिक वेजिटेबल स्प्रे करें। पैन के तले में पार्चमेंट पेपर बिछाएं और पेपर पर मक्खन लगाएं या स्प्रे करें।
एक कटोरे में अंडे, दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट के साथ फेंटें।
दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री में मक्खन और आधा अंडे का मिश्रण डालें। सूखी सामग्री गीली होने तक धीमी स्पीड पर मिलाएं।
मिक्सर की स्पीड मध्यम करें और केक का ढांचा बनाने के लिए एक मिनट फेंटें। ज़रूरत के अनुसार कटोरे के किनारों और तले से मिश्रण खुरच लें। बचा हुआ अंडे का मिश्रण दो बार में डालें, हर बार के बाद 30 सेकंड अच्छी तरह फेंटें ताकि अंडा मिल जाए और केक का ढांचा मज़बूत हो।
बैटर तैयार पैन में डालें और ऑफ़सेट स्पैचुला या चम्मच के पिछले हिस्से से ऊपर से चिकना करें। लगभग 60 मिनट या केक सुनहरा होने और बीच में डाली टूथपिक साफ़ निकलने तक बेक करें। बेकिंग के लगभग बीच में लोफ़ पैन घुमा दें।
Tips from other cooks
3 notes- A
Asha JenniferJanuary 2025
loved it
- S
suvarnaNovember 2024
can you please mention the size of the loaf pan!
- R
Ratcha PremDecember 2021
Thanks
