झींगा और नारियल की पैटीज़
- 20 min
- mild
- Serves 3
केरल स्टाइल झींगा और नारियल की पैटीज़, या झींगा वड़ा: झींगे को नारियल, छोटे प्याज़, सौंफ और कड़ी पत्ते के साथ पीसकर कम तेल में तला जाता है। हल्का मसालेदार, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
झींगा250 grams
कद्दूकस किया नारियल½ cup
छोटे प्याज़6
अदरक½ inch
लहसुन4 cloves
हरी मिर्च4
सौंफ1 tsp
नमक½ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
हल्दी पाउडर½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
तेलFor Shallow Frying
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 180kcal | 540kcal |
| Protein | 18g | 55g |
| Carbohydrate | 8.9g | 27g |
| Fat | 8.5g | 26g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 2.9g | 8.7g |
Cookd masalas for prawns
Method
झींगे, नारियल, छोटे प्याज़, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, सौंफ, नमक और कड़ी पत्ता दरदरा पेस्ट पीस लें।
इसे कटोरे में डालें और हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला के साथ मिलाएं।
टिक्की का आकार दें। तेल में लगभग 3 मिनट या दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
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