झींगा थोक्कू
- 30 min
- medium
- Serves 3
- 100% liked
- 37 people cooked this
झींगा थोक्कु, जिसे एराल थोक्कु भी कहते हैं: तिल के तेल में प्याज़, टमाटर और कड़ी पत्ते से बना गाढ़ा तमिलनाडु स्टाइल झींगा मसाला। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
तिल का तेल3 tbsp
जीरा1 tsp
कड़ी पत्ता10
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ2
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ3
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
नमकAs Needed
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
झींगा250 grams
Contains: shellfish, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 290kcal | 870kcal |
| Protein | 19g | 58g |
| Carbohydrate | 16g | 49g |
| Fat | 17g | 51g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 6.2g | 19g |
Cookd masalas for prawns
Method
पैन गरम करें, तेल, जीरा और कड़ी पत्ता डालें। बीच से चीरी हुई हरी मिर्च और पतला लंबा कटा प्याज़ डालें। प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
अदरक लहसुन पेस्ट डालें और भूनते रहें। बारीक कटे टमाटर डालें और टमाटर गलने तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और हरा धनिया डालें।
मसाले पक जाएं तो धुले हुए झींगे डालें। पकते समय झींगे थोड़ा पानी छोड़ेंगे और सिकुड़ जाएंगे। पानी सूखने और ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं।
Tips from other cooks
Read every tip →- D
D'pak ⚡December 2024
awesome
- C
A Cookd cookSeptember 2024
awesome
- C
A Cookd cookApril 2024
🤤
- A
Ahamed Kalima SanoferDecember 2023
😋
- V
vijiJune 2023
it looks and taste delicious 😋
- I
Izzath sajithDecember 2022
it's very useful 👍🏻 very easy too 💓
- J
JebittaMarch 2022
😋
Pavithran VJanuary 2022
simple n easy spicy 🔥
- D
DianaNovember 2021
awesome ..thanks
- C
A Cookd cookMay 2026
Made the prawn thokku today — turned out perfect! Easy recipe, clear steps, and amazing taste. Definitely making it again.
