झींगा वड़ा
- 45 min
- mild
- Serves 4
बारीक किए हुए झींगे, कद्दूकस किया नारियल, प्याज़, अदरक और कड़ी पत्ते से बना केरल का झींगा वड़ा, तेल में डीप फ्राई किया हुआ। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 45 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
झींगा500 grams
नमक½ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
लहसुन, बारीक कटा हुआ3 cloves
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ3
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
कद्दूकस किया नारियल¾ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tsp
नारियल का तेलFor Deep Frying
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 223kcal | 892kcal |
| Protein | 26g | 106g |
| Carbohydrate | 7.3g | 29g |
| Fat | 10g | 41g |
| Fibre | 2.4g | 9.6g |
| Sugar | 2.4g | 9.6g |
Cookd masalas for prawns
Method
झींगे को बारीक काट लें, सारी सामग्री एक साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हथेलियों पर तेल लगाएं और मिश्रण से वड़े का आकार दें।
वड़ों को सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
