पुत्तूर जयराम झींगा तवा फ्राई
- 35 min
- mild
- Serves 2
पुत्तूर जयराम झींगा तवा फ्राई: झींगे गरम तवे पर सूखे पकाकर प्याज़ टमाटर मसाले में मिलाए जाते हैं। हल्का तीखा, 2 लोगों के लिए, लगभग 35 मिनट में तैयार, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल4 tbsp
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ2
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
झींगा400 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक¼ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 541kcal | 1082kcal |
| Protein | 43g | 86g |
| Carbohydrate | 19g | 38g |
| Fat | 33g | 66g |
| Fibre | 4.2g | 8.4g |
| Sugar | 7g | 14g |
Cookd masalas for prawns
Method
पैन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर और मसाला पाउडर डालें और मसालों की कच्ची महक जाने और टमाटर नरम होकर गलने तक भूनें। प्याज़ टमाटर का मिश्रण अलग रख दें।
तवा गरम करें, झींगा डालें और बिना तेल के तब तक पकाएं जब तक उनसे निकला सारा पानी सूख न जाए।
झींगों को किनारे करें, तेल डालें और अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। तेल में अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं और फिर झींगों को इसके साथ 2 मिनट मिलाएं।
प्याज़ टमाटर का मिश्रण डालकर सब एक समान मिलने तक मिलाएं। नमक, काली मिर्च और हरा धनिया डालकर एक समान मिलने तक मिलाएं। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- S
SonaJanuary 2025
Delicious
A Cookd cookNovember 2023
yummy
