रवा खिचड़ी
Also known as Rava Upma, Hotel Style Rava Kichadi, Wedding Rava Kichadi, Breakfast Rava Kichadi · Veg · Tiffin, One-pot meals
Good for: Rainy Day
Cook along
10 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Rava kichadi, a Tamil Nadu breakfast of roasted rava with carrot, beans and peas, finished with ghee. Mild, serves 2, a quick 25 minutes, step-by-step video.
100% would make this again35 cooks
Ingredients
19 itemsसूजी1 cup
सूरजमुखी का तेल1.5 tbsp
राई1 tsp
चना दाल2 tsp
उड़द दाल2 tsp
अदरक½ inch
टमाटर1
प्याज़½
आधे काजू10
हरी मिर्च2
कड़ी पत्ता5
फ्रेंच बीन्स5
गाजर1
हरी मटर¼ cup
नमक1.5 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
पानी4 cup
हरा धनिया1 tbsp
घी1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 614kcal | 1228kcal |
| Protein | 17g | 34g |
| Carbohydrate | 84g | 168g |
| Fat | 23g | 47g |
| Fibre | 8.9g | 18g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for rava
Method
- 1
सूजी को एक मिनट बिना तेल के भूनकर अलग रख दें।
सूजी
- 2
कड़ाही में 1.5 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। राई, चना दाल, उड़द दाल डालें और राई चटकने दें।
सूरजमुखी का तेलराईचना दालउड़द दाल
- 3
काजू, बीच से चीरी हुई हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, कटा हुआ अदरक डालें और एक मिनट भूनें।
अदरकआधे काजूहरी मिर्चकड़ी पत्ता
- 4
बारीक कटा प्याज़ डालें और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़
- 5
बारीक कटे टमाटर डालें और टमाटर गलने तक भूनें।
टमाटर
- 6
गाजर, फ्रेंच बीन्स और हरी मटर डालें। नमक, हल्दी पाउडर डालें और 2 मिनट भूनें।
फ्रेंच बीन्सगाजरहरी मटरनमकहल्दी पाउडर
- 7
4 कप पानी डालें और पानी में उबाल आने दें।
पानी
- 8
भुनी हुई सूजी डालें और सारा पानी सोखने और खिचड़ी पकने तक लगातार चलाते रहें।
- 9
हरा धनिया, घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरा धनियाघी
- 10
आंच से उतारें, नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →vaishnaviFebruary 2023
it was perfect breakfast really... I will be always thinking about the bf what will be the bf tomorrow 🥴.. suddenly I seen ur khichadi post in cookd channel by night itself..and I'm eagerly waited for doing by morning and this is my output 🙌🤙🤩🥳..came out very well...
- D
DDJanuary 2023
came out well 😍
- C
A Cookd cookSeptember 2022
Yummy
- V
vijay GDJune 2024
super recipe 🥰🥰👑👑
- C
A Cookd cookMarch 2023
I like this recipe 😋
- G
gowri sankar GopalakrishnanFebruary 2023
came out really well today
- D
DhakshawMarch 2022
i literally loved it
- A
AbinayaJanuary 2022
I love with khichdi..!!
- I
Imran BashaDecember 2021
It was delicious 😋
- H
hemalatha loganathanDecember 2021
came out well. 😊
