ரவா கிச்சடி
- 25 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 53 people cooked this
கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணியுடன் வறுத்த ரவையில் செய்யப்படும் தமிழ்நாட்டு காலை உணவான ரவை கிச்சடி. நெய் சேர்த்து முடிக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்களில் தயாராகும். படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
ரவை1 cup
எண்ணெய்1½ tbsp
கடுகு1 tsp
கடலைப் பருப்பு2 tsp
உளுந்து2 tsp
முந்திரி10
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை5
இஞ்சி½ inch
வெங்காயம்½
தக்காளி1
கேரட்1
பீன்ஸ்5
பட்டாணி¼ cup
உப்பு1½ tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
தண்ணீர்4 cup
கொத்தமல்லி1 tbsp
நெய்1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 613kcal | 1226kcal |
| Protein | 17g | 34g |
| Carbohydrate | 84g | 168g |
| Fat | 23g | 47g |
| Fibre | 8.8g | 18g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for rava
Method
ரவையை ஒரு நிமிடம் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
கடாயில் 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கடுகு, கடலைப் பருப்பு, உளுந்து சேர்த்து கடுகு வெடிக்க விடவும்.
முந்திரி, கீறிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய இஞ்சி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து குழையும் வரை வதக்கவும்.
கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி சேர்க்கவும். உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
4 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.
வறுத்த ரவையைச் சேர்த்து, தண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சப்பட்டு கிச்சடி வேகும் வரை விடாமல் கிளறவும்.
கொத்தமல்லி, நெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தேங்காய் சட்னியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →vaishnaviFebruary 2023
it was perfect breakfast really... I will be always thinking about the bf what will be the bf tomorrow 🥴.. suddenly I seen ur khichadi post in cookd channel by night itself..and I'm eagerly waited for doing by morning and this is my output 🙌🤙🤩🥳..came out very well...
- D
DDJanuary 2023
came out well 😍
- C
A Cookd cookSeptember 2022
Yummy
- V
vijay GDJune 2024
super recipe 🥰🥰👑👑
- C
A Cookd cookMarch 2023
I like this recipe 😋
- G
gowri sankar GopalakrishnanFebruary 2023
came out really well today
- D
DhakshawMarch 2022
i literally loved it
- A
AbinayaJanuary 2022
I love with khichdi..!!
- I
Imran BashaDecember 2021
It was delicious 😋
- H
hemalatha loganathanDecember 2021
came out well. 😊
