ரவா கிச்சடி
Also known as Rava Upma, Hotel Style Rava Kichadi, Wedding Rava Kichadi, Breakfast Rava Kichadi · Veg · Tiffin, One-pot meals
Good for: Rainy Day
Cook along
10 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Rava kichadi, a Tamil Nadu breakfast of roasted rava with carrot, beans and peas, finished with ghee. Mild, serves 2, a quick 25 minutes, step-by-step video.
100% would make this again35 cooks
Ingredients
19 itemsரவை1 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1.5 tbsp
கடுகு1 tsp
கடலைப் பருப்பு2 tsp
உளுந்து2 tsp
இஞ்சி½ inch
தக்காளி1
வெங்காயம்½
முந்திரி10
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை5
பீன்ஸ்5
கேரட்1
பட்டாணி¼ cup
உப்பு1.5 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
தண்ணீர்4 cup
கொத்தமல்லி1 tbsp
நெய்1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 614kcal | 1228kcal |
| Protein | 17g | 34g |
| Carbohydrate | 84g | 168g |
| Fat | 23g | 47g |
| Fibre | 8.9g | 18g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for rava
Method
- 1
ரவையை ஒரு நிமிடம் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ரவை
- 2
கடாயில் 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கடுகு, கடலைப் பருப்பு, உளுந்து சேர்த்து கடுகு வெடிக்க விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கடுகுகடலைப் பருப்புஉளுந்து
- 3
முந்திரி, கீறிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய இஞ்சி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
இஞ்சிமுந்திரிபச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலை
- 4
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
வெங்காயம்
- 5
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து குழையும் வரை வதக்கவும்.
தக்காளி
- 6
கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி சேர்க்கவும். உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பீன்ஸ்கேரட்பட்டாணிஉப்புமஞ்சள் தூள்
- 7
4 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர்
- 8
வறுத்த ரவையைச் சேர்த்து, தண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சப்பட்டு கிச்சடி வேகும் வரை விடாமல் கிளறவும்.
- 9
கொத்தமல்லி, நெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
கொத்தமல்லிநெய்
- 10
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தேங்காய் சட்னியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →vaishnaviFebruary 2023
it was perfect breakfast really... I will be always thinking about the bf what will be the bf tomorrow 🥴.. suddenly I seen ur khichadi post in cookd channel by night itself..and I'm eagerly waited for doing by morning and this is my output 🙌🤙🤩🥳..came out very well...
- D
DDJanuary 2023
came out well 😍
- C
A Cookd cookSeptember 2022
Yummy
- V
vijay GDJune 2024
super recipe 🥰🥰👑👑
- C
A Cookd cookMarch 2023
I like this recipe 😋
- G
gowri sankar GopalakrishnanFebruary 2023
came out really well today
- D
DhakshawMarch 2022
i literally loved it
- A
AbinayaJanuary 2022
I love with khichdi..!!
- I
Imran BashaDecember 2021
It was delicious 😋
- H
hemalatha loganathanDecember 2021
came out well. 😊
