ரவா லட்டு
- 25 min
- not spicy
- Serves 6
- 82% liked
- 10 people cooked this
வறுத்த ரவை, பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய்த் தூளை சூடான நெய்யில் கலந்து செய்யும் ரவை லட்டு. முந்திரி மற்றும் திராட்சையுடன். 25 நிமிடங்களில் 6 பரிமாறல்களுக்கு, வீடியோவுடன்.
Good for: Diwali, Raksha Bandhan
Ingredients
ரவை1 cup
முந்திரி, பெரிதாக நறுக்கியது¼ cup
திராட்சை2 tbsp
நெய்1 tbsp
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
பொடித்த சர்க்கரை1 cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 336kcal | 2016kcal |
| Protein | 5g | 30g |
| Carbohydrate | 44g | 264g |
| Fat | 16g | 96g |
| Fibre | 1.5g | 9g |
| Sugar | 20g | 121g |
Cookd masalas for rava
Method
ரவையை மிக்ஸியில் விட்டு விட்டு அரைத்து நைசாக்கவும்.
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய்யில் முந்திரி, திராட்சையை லேசாக வறுத்து எடுக்கவும்.
அதே வாணலியில் ரவையை வாசனை வரும் வரை லேசாக வறுக்கவும், ஆனால் நிறம் மாறக் கூடாது.
ஒரு கிண்ணத்தில் ரவை, முந்திரியுடன், நெய் தவிர மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
மீதமுள்ள நெய்யைச் சூடாக்கிக் கலவையின் மேல் ஊற்றவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
கலவை சூடாக இருக்கும்போதே, மெதுவாக அழுத்தி எலுமிச்சை அளவு லட்டுகளாகப் பிடிக்கவும்.
Tips from other cooks
2 notes- G
GowriAugust 2025
easy and quick method
- M
Meghana AAugust 2025
Ghee wasn't enough for binding so added a bit of hot milk for binding
