रवा उपमा
Veg · Tiffin, Dal
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Rava upma: dry-roasted semolina cooked over a tempering of mustard, curry leaves, onion and fried gram dal. Medium-spicy, serves 5, 25 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
11 itemsहरा धनिया, कटा हुआFor Garnish
सूजी2 cup
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
राई1 tsp
जीरा1 tsp
कड़ी पत्ता8
भुना चना दाल2 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
पानी4 cup
नमक0.50 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 5 |
|---|---|---|
| Energy | 357kcal | 1785kcal |
| Protein | 11g | 56g |
| Carbohydrate | 60g | 299g |
| Fat | 7.8g | 39g |
| Fibre | 4.4g | 22g |
| Sugar | 1.9g | 9.5g |
Cookd masalas for rava
Method
- 1
कड़ाही गरम करें और सूजी को कच्चापन जाने तक बिना तेल के भूनें।
सूजी
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें, राई, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च डालें और चटकने दें।
सूरजमुखी का तेलराईजीराकड़ी पत्ताभुना चना दालहरी मिर्च
- 3
प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़
- 4
पानी और नमक डालें और उबाल आने दें।
पानीनमक
- 5
भुनी हुई सूजी डालें और लगातार चलाते रहें, जब तक यह गाढ़ी न हो जाए, सारा पानी सूख न जाए और मिश्रण सूखा और भुरभुरा न हो जाए।
- 6
कटोरे/प्लेट में निकाल लें, हरे धनिये से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
हरा धनिया
Tips from other cooks
Read every tip →- R
RAMASAMYJanuary 2023
May avoid cumin seeds which collapse the original flavour & add oord dhall n diced ginger. If some rava take more water, we could parrellelly boil some water in another vessel & add if need more water.
- C
chandiniFebruary 2022
add some urad dal n chopped ginger .. tastes amazing
- S
sakthiDecember 2022
I tried it but it clumped up due to less water..
- A
Amit DharMay 2022
I tried it but the water mentioned is way too less, I would add at least 2.5 cups of water per 1 cup of Rava .
- N
NormanOctober 2025
good one really like it
- S
Seema NaikJanuary 2025
tried it for the first time
- K
karoMarch 2022
like my mom did when i was child
