रेड सॉस पास्ताCook

रेड सॉस पास्ता

Name: रेड सॉस पास्ता
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 टमाटर; 2 tbsp ऑलिव ऑयल; 8 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp चिली फ्लेक्स; ½ tsp नमक; 2 tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; ½ tsp चीनी; 1 tsp मिक्स इटैलियन हर्ब्स; 2 tbsp टमाटर सॉस; 200 grams पास्ता; ¾ cup पास्ता उबालने का बचा पानी; 2 tbsp फ्रेश क्रीम; 3 tbsp मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ

45 min
mild
Serves 2
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17 people cooked this

Prep 15 min · Cook 30 min

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6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as red pasta · Veg · Noodles & Pasta

Noodles & Pasta

ब्लांच करके ब्लेंड किए गए फ्रेश टमाटरों से बना रेड सॉस पास्ता, जिसे लहसुन, चिली फ्लेक्स और हर्ब्स के साथ पकाकर फ्रेश क्रीम से तैयार किया गया है। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो।

Ingredients

13 items

2 people

टमाटर4
ऑलिव ऑयल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ8 cloves
चिली फ्लेक्स1 tsp
नमक2½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
चीनी½ tsp
मिक्स इटैलियन हर्ब्स1 tsp
टमाटर सॉस2 tbsp
पास्ता200 grams
पास्ता उबालने का बचा पानी¾ cup
फ्रेश क्रीम2 tbsp
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ3 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	670kcal	1340kcal
Protein	19g	37g
Carbohydrate	93g	185g
Fat	25g	50g
Fibre	6.8g	14g
Sugar	12g	24g

Cookd masalas for pasta

Method

1
टमाटरों के नीचे की तरफ़ चीरे लगाएं।
टमाटर
2
एक छोटे बर्तन में पानी उबालें। टमाटर डालकर 30 सेकंड पकाएं। टमाटरों को बर्फ़ के ठंडे पानी वाले कटोरे में डालें। ठंडा होने पर छिलका उतारें और फिर कुछ बीज निकाल दें।
3
टमाटर को ब्लेंड करके दरदरी प्यूरी बना लें। अलग रख दें।
4
पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और लहसुन व चिली फ्लेक्स डालें। एक मिनट भूनें। टमाटर प्यूरी डालकर मिलाएं।
ऑलिव ऑयललहसुनचिली फ्लेक्स
5
नमक, चीनी, काली मिर्च और मिक्स हर्ब्स डालें। केचप डालकर मिलाएं। 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें, ज़्यादा सूखा लगे तो थोड़ा पानी डालें। सॉस अलग रख दें। पास्ता पकाने के लिए, बड़े बर्तन में पानी उबालें। नमक डालें और पास्ता डालें। 8 मिनट या पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता का पानी निकाल दें, थोड़ा उबालने वाला पानी बचाकर रखें।
नमकनमककाली मिर्च पाउडरचीनीमिक्स इटैलियन हर्ब्सटमाटर सॉसपास्ता
6
पास्ता को सॉस में डालें, साथ में इतना पानी डालें कि सॉस चिकना हो जाए। फ्रेश क्रीम डालकर मिलाएं। ऊपर से कद्दूकस किया मोज़रेला चीज़ छिड़ककर परोसें।
पास्ता उबालने का बचा पानीफ्रेश क्रीममोज़रेला चीज़