बच्चों के लिए शवर्मा
Also known as Chicken Shawarma, Chicken Roll · Non-veg · Breads, Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza
BreadsBurgers, Sandwiches, Wraps & PizzaSnacks & StartersLow carbHigh protein
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Shawarma for babies: chicken kheema rolled in small carrot and wheat chapatis with garlic hung curd and pickled beetroot. Mild, makes 7, about an hour, video.
High proteinLow calorie
Ingredients
21 itemsचीनी¼ tsp
नींबू का रस10 ml
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
खीरा, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ½
चुकंदर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ½
चिकन, बारीक कुटा हुआ500 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
गरम मसाला½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नमक2 tsp
घी1 tbsp
हरा धनिया1 tbsp
लहसुन, बारीक कुटा हुआ¾ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
गेहूँ का आटा1 cup
गाजर प्यूरी¾ cup
हंग कर्ड½ cup
पानी300 ml
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 7. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 7 |
|---|---|---|
| Energy | 222kcal | 1554kcal |
| Protein | 20g | 137g |
| Carbohydrate | 19g | 134g |
| Fat | 8.1g | 57g |
| Fibre | 3.2g | 22g |
| Sugar | 2.5g | 18g |
Cookd masalas for chicken
Method
- 1
गेहूँ का आटा, नमक और गाजर प्यूरी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। आखिर में आटे पर घी लगा दें।
घीगेहूँ का आटागाजर प्यूरीनमक
- 2
एक कटोरे में हंग कर्ड, लहसुन, नमक, काली मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
लहसुनकाली मिर्च पाउडरहरा धनियानमक
- 3
दो अलग-अलग कटोरों में पानी लें। दोनों कटोरों में बराबर मात्रा में नींबू का रस, नमक, चीनी और पानी डालें। चुकंदर और खीरे के बारीक लंबे लच्छे अलग-अलग कटोरों में डालें।
चीनीनींबू का रसखीराचुकंदरनमकहंग कर्डपानी
- 4
एक कटोरे में चिकन कीमा, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरचिकनअदरक लहसुन पेस्टगरम मसालाजीरा पाउडरनमक
- 5
पैन में घी गरम करें और कीमा का मिश्रण डालें। कीमा पकने तक भूनें। ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया डालें।
घीहरा धनिया
- 6
आटे से छोटी-छोटी चपाती बना लें।
- 7
एक चम्मच हंग कर्ड लेकर चपाती पर लगाएं। कीमा की भरावन और अचार वाली सब्ज़ियां रखें। रोल करें और रैपिंग पेपर में लपेटें। प्लेट में रखकर परोसें।
Tips from other cooks
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