குழந்தைகளுக்கான ஷவர்மா
- 60 min
- mild
- Serves 7
குழந்தைகளுக்கான ஷவர்மா: பூண்டு சேர்த்த கட்டித் தயிர் மற்றும் ஊறவைத்த பீட்ரூட்டுடன், சிறிய கேரட் மற்றும் கோதுமை சப்பாத்தியில் சுருட்டிய கோழி கீமா. மிதமான காரம், 7 தயாராகும், சுமார் 1 மணி நேரம், வீடியோ செய்முறை.
Ingredients
கோதுமை மாவு1 cup
உப்பு2 tsp
கேரட் ப்யூரி¾ cup
நெய்½ tsp
பூண்டு, கொத்தியது¾ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
கொத்தமல்லி1 tsp
கட்டித் தயிர்½ cup
தண்ணீர்300 ml
எலுமிச்சைச் சாறு10 ml
சர்க்கரை¼ tsp
பீட்ரூட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது½
வெள்ளரிக்காய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது½
கோழி, கொத்தியது500 grams
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 7 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 7 people |
|---|---|---|
| Energy | 222kcal | 1554kcal |
| Protein | 20g | 137g |
| Carbohydrate | 19g | 134g |
| Fat | 8.1g | 57g |
| Fibre | 3.1g | 22g |
| Sugar | 2.5g | 18g |
Cookd masalas for chicken
Method
கோதுமை மாவு, உப்பு, கேரட் கூழ் சேர்த்து மென்மையான மாவாகப் பிசையவும். கடைசியாக மாவின் மேல் நெய் தடவவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கட்டித் தயிர், பூண்டு, உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
இரண்டு தனிக் கிண்ணங்களில் தண்ணீர் எடுக்கவும். இரண்டிலும் சம அளவு எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். மெல்லிய நீளத் துண்டுகளாக நறுக்கிய பீட்ரூட், வெள்ளரிக்காயைத் தனித்தனிக் கிண்ணங்களில் போடவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் சிக்கன் கீமா, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, சீரகத் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, மிளகாய்த் தூள் சேர்க்கவும்.
வாணலியில் நெய் சூடாக்கி கீமா கலவையைச் சேர்க்கவும். கீமா வேகும் வரை வதக்கவும். கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவவும்.
மாவில் சிறிய சப்பாத்திகள் செய்யவும்.
ஒரு ஸ்பூன் கட்டித் தயிரை எடுத்து சப்பாத்தியில் தடவவும். கீமா ஸ்டஃபிங், ஊறிய காய்கறிகளை வைக்கவும். சுருட்டி ராப்பிங் பேப்பரில் சுற்றவும். தட்டில் வைத்துப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
