सिज़लिंग ब्राउनी
- 75 min
- not spicy
- Serves 8
सिज़लिंग ब्राउनी: नट्स वाली बेक की हुई चॉकलेट ब्राउनी, धुआँ छोड़ती गरम सिज़लर प्लेट पर वनीला आइसक्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ। 8 लोगों के लिए, 75 मिनट, वीडियो।
Ingredients
मक्खन, पिघला हुआ¾ cup
चीनी1 cup
अंडे3
वनीला एसेंस1 tsp
मैदा¾ cup
कोको पाउडर⅓ cup
नमक¼ tsp
बेकिंग पाउडर½ tsp
चॉकलेट चिप्स3 tbsp
बादाम, कटा हुआ1 tbsp
आधे काजू, कटा हुआ1 tbsp
डार्क चॉकलेट, कटा हुआ100 grams
फ्रेश क्रीम200 ml
दूध½ cup
चॉकलेट बिस्किट3
वनीला आइसक्रीमAs required
Contains: milk, egg, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 541kcal | 4328kcal |
| Protein | 8.5g | 68g |
| Carbohydrate | 56g | 445g |
| Fat | 35g | 278g |
| Fibre | 5.6g | 45g |
| Sugar | 37g | 294g |
Cookd masalas for cocoa powder
Method
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। 8 इंच की ट्रे में चिकनाई लगाएं और बटर पेपर बिछाएं।
एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी, अंडे और वनीला एसेंस डालें। हल्का पीला होने तक, लगभग 4 मिनट, फेंटें।
कटोरे के ऊपर छलनी रखें। मैदा, कोको पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
व्हिस्क या स्पैचुला से पूरी तरह मिलने तक मिलाएं।
इसे तैयार ट्रे में डालें। एक कटोरे में चॉकलेट चिप्स, बादाम, काजू और मैदा एक साथ मिलाएं। मिलाकर ब्राउनी बैटर पर छिड़कें।
30 मिनट बेक करें। टूथपिक डालकर देखें कि पक गया है या नहीं। टूथपिक पर हल्के से कुछ चूरा लगा होना चाहिए, लेकिन ज़्यादातर सूखी निकलनी चाहिए।
कटी हुई चॉकलेट और क्रीम एक कटोरे में डालें। 1 मिनट माइक्रोवेव करें। या फिर, कटोरे को उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखें और पिघलने तक चलाएं।
एक समान मिलने तक मिलाएं। अलग रख दें।
सिज़लर प्लेट को धुआं निकलने तक गरम करें।
इसे लकड़ी के बेस पर रखें। कुछ चॉकलेट बिस्किट/कुकीज़ कूटकर बीच में डालें।
ब्राउनी रखें और फिर वनीला आइसक्रीम रखें। चाहें तो आइसक्रीम पर थोड़ा चॉकलेट सॉस भी ऊपर से डाल सकते हैं।
सिज़लिंग असर के लिए ब्राउनी के पास चॉकलेट सॉस डालें।
Tips from other cooks
1 note- S
SOUMYA SALILApril 2022
hi... can this cake be made in a cooker? coz I don't have an oven.
