सोया चिली हॉटडॉगCook

सोया चिली हॉटडॉग

Name: सोया चिली हॉटडॉग
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp कॉर्न फ्लोर; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp अदरक; 1 tbsp हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; ½ cup प्याज़; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp जीरा पाउडर; ¼ tsp नमक; 1 tbsp टमाटर सॉस; 1 tbsp रेड चिली सॉस; 1 tsp सोया सॉस; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; ¼ tsp चीनी; ½ cup पानी; ½ cup हरी शिमला मिर्च; 6 हॉट डॉग बन; 6 चीज़ स्लाइस; 2 tbsp मक्खन; For Serving मेयोनेज़; For Serving प्याज़; For Garnish हरा धनिया; 1 cup सोया चंक्स; 2 cup गरम पानी; ½ tsp नमक; 2 tbsp मैदा

Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Cakes, Cookies & Bakes Low carb

Total50 min

Prep30 min

Cook20 min

Serves6

Per serving207 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

11 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Soya chilli hotdogs: buns filled with cheese and crisp soya chunks in chilli, soy and tomato sauces. Medium-spicy, serves 6, 50 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

26 items

Cooking for6 servings

कॉर्न फ्लोर2 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक1 tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़½ cup
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नमक¾ tsp
टमाटर सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस1 tbsp
सोया सॉस1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
चीनी¼ tsp
पानी½ cup
हरी शिमला मिर्च½ cup
हॉट डॉग बन6
चीज़ स्लाइस6
मक्खन2 tbsp
मेयोनेज़For Serving
प्याज़For Serving
हरा धनियाFor Garnish
सोया चंक्स1 cup
गरम पानी2 cup
मैदा2 tbsp

Contains: milk, egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	207kcal	1242kcal
Protein	8g	48g
Carbohydrate	13g	77g
Fat	14g	84g
Fibre	1.7g	10g
Sugar	3.1g	19g

Cookd masalas for soya chunks

Method

1
सोया को गरम पानी और नमक में भिगो दें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
सोया चंक्सगरम पानीनमक
2
अतिरिक्त पानी निचोड़ दें। मैदा और कॉर्न फ्लोर डालें और एक समान लिपटने के लिए हल्का टॉस करें।
कॉर्न फ्लोरमैदा
3
पैन में तेल गरम करें और सोया चंक्स को तेज़ आंच पर हल्का कुरकुरा होने तक (लगभग 4 मिनट) तलें। तेल से निकाल लें।
सूरजमुखी का तेल
4
पैन में तेल डालें, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ डालें। प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुनअदरकहरी मिर्चप्याज़
5
लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। एक मिनट भूनें।
लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरनमक
6
सॉस और चीनी डालकर मिलाएं।
टमाटर सॉसरेड चिली सॉससोया सॉसकाली मिर्च पाउडरचीनी
7
शिमला मिर्च और तले हुए सोया चंक्स डालें। मिलाकर तेज़ आंच पर 2 मिनट पकाएं। आंच से उतार लें।
पानीहरी शिमला मिर्च
8
हॉट डॉग बन में एक चीरा लगाएं। चीज़ स्लाइस को आधा काटें और अंदर रखें।
हॉट डॉग बनचीज़ स्लाइस
9
चम्मच से थोड़ी स्टफिंग बन में भरें।
10
पैन में थोड़ा मक्खन गरम करें और ढक्कन से ढककर 1-2 मिनट सेकें।
मक्खन
11
ऊपर से थोड़ा-थोड़ा मेयोनेज़ डालकर परोसें। कटे हुए प्याज़ और हरे धनिये से गार्निश करें।
मेयोनेज़प्याज़हरा धनिया