स्ट्रीट स्टाइल सोया फ्राई
- 25 min
- mild
- Serves 4
- 11 people cooked this
स्ट्रीट-स्टाइल सोया फ्राई: बैटर में लिपटे सोया चंक्स को डीप फ्राई करके लहसुन, सोया, टमाटर और ग्रीन चिली सॉस के साथ मिलाया गया है। हल्का तीखा, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
सोया चंक्स1 cup
पानी, गरमAs Required
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
जीरा पाउडर1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)¼ tsp
मैदा¼ cup
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
तेलFor Deep Frying
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
टमाटर सॉस½ cup
ग्रीन चिली सॉस3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआFor Garnish
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor Garnish
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 210kcal | 840kcal |
| Protein | 8.3g | 33g |
| Carbohydrate | 26g | 103g |
| Fat | 8.3g | 33g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 5.3g | 21g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
सोया चंक्स धोकर गरम पानी में नरम होने तक भिगोएं। छानें, पानी निचोड़ें और कटोरे में निकाल लें।
बाकी सामग्री डालें। पानी डालें और सोया चंक्स पर एक समान लिपटने तक अच्छी तरह मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें। सोया चंक्स हल्के कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें।
तेल से निकालें और तेल निथारने के लिए टिश्यू पेपर वाली प्लेट पर रखें।
पैन में तेल गरम करें। लहसुन डालें, कुछ सेकंड भूनें।
पानी डालें और सभी 3 सॉस डालें और सब एक समान मिलने तक मिलाएं।
इसमें सोया चंक्स डालें, एक समान लिपटने तक टॉस करें।
कटोरे/प्लेट में निकालें। कटे प्याज़ और हरे धनिये से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
5 notes- L
LathaJanuary 2023
It is so tasty.......
- M
madhi vadhaniDecember 2023
if we have too bake instead of deep fry which temp and time used we use
- A
Ann ShawoniMarch 2023
tried out for lunch today. came out delicious 😊
- R
RFebruary 2022
good dish to have with siblings😋
- C
A Cookd cookJune 2023
I will try it today!
