स्पाइसी पनीर गुजिया
Veg · Snacks & Starters, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Spicy paneer gujiya: ajwain pastry filled with paneer, corn and peas cooked in chilli oil, then air-fried. Serves 3, 50 minutes with resting, with video.
Ingredients
12 itemsमोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ3 grams
अजवाइन1 tsp
पानी½ cup
चिली ऑयल2 tbsp
नमक1.5 tsp
मैदा1 cup
घी2 tbsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
स्वीट कॉर्न½ cup
हरी मटर½ cup
पनीर, लच्छों में कटा हुआ½ cup
गरम मसाला1 tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 475kcal | 1425kcal |
| Protein | 14g | 41g |
| Carbohydrate | 43g | 129g |
| Fat | 27g | 82g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 2.6g | 7.8g |
Cookd masalas for paneer
Method
- 1
मैदे में घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अजवाइन और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 15 मिनट के लिए रख दें।
अजवाइनपानीमैदाघी
- 2
पैन में तेल और चिली ऑयल डालें, फिर कॉर्न, हरी मटर और पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 5 मिनट पकने दें और ठंडा होने दें।
चिली ऑयलनमकसूरजमुखी का तेलस्वीट कॉर्नहरी मटरपनीरगरम मसाला
- 3
आटे की छोटी-छोटी पूरियां बेलें, पनीर का भरावन भरें और बंद कर दें। मोज़रेला चीज़ चाहें तो डालें।
मोज़रेला चीज़
- 4
गुजिया को 165 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट एयर फ्राई करें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
पनीर मखनी पास्ता
30 mins558 cal
not spicy · Stir-Fried · Source of protein
ढाबा स्टाइल पनीर करी
50 mins676 cal
medium · Simmered · Source of protein
शेज़वान चीज़ पनीर टिक्का
45 mins659 cal
medium · Roasted · Low carb
मलाई कोफ्ता
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein
तवा पनीर
35 mins408 cal
medium · Sautéd · Low sugar