तीखी टमाटर चटनी (ऑल पर्पस ग्रेवी)Cook

तीखी टमाटर चटनी (ऑल पर्पस ग्रेवी)

Name: तीखी टमाटर चटनी (ऑल पर्पस ग्रेवी)
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ¼ tsp राई; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 2 tbsp पानी; 1 cup ऑल पर्पस ग्रेवी; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; ½ tsp उड़द दाल

Veg · Curries & Gravies, Dal

Curries & Gravies Dal Chutneys, Podis & Pickles Low carb Jain

Total5 min

Prep3 min

Cook2 min

Serves2

Per serving207 cal

Spicemild

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Spicy tomato chutney of all purpose gravy ground smooth with a tempering of mustard seeds, urad dal and curry leaves. Serves 2 in 5 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

राई¼ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
पानी2 tbsp
ऑल पर्पस ग्रेवी1 cup
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
उड़द दाल½ tsp

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	207kcal	414kcal
Protein	2.9g	5.8g
Carbohydrate	11g	22g
Fat	17g	34g
Fibre	2.3g	4.6g
Sugar	5g	10g

Method

1
मिक्सर जार में ग्रेवी और थोड़ा पानी डालें। चिकना पेस्ट पीस लें।
पानीऑल पर्पस ग्रेवी
2
छोटे पैन में तेल गरम करें। राई डालकर चटकने दें। कड़ी पत्ता और उड़द दाल डालें और धीमी आंच पर उड़द दाल का रंग हल्का बदलने लगने तक पकाएं। यह तड़का चटनी में डालकर मिलाएं। डोसा या इडली के साथ परोसें।
राईकड़ी पत्तासूरजमुखी का तेलउड़द दाल

Tips from other cooks

3 notes

C
A Cookd cookJune 2023
please do add, what is in "All purpose gravy"
S
Seetha SivakumarJuly 2024
what's the all purpose gravy.
C
A Cookd cookMay 2024
search for “all purpose gravy” in thier search and you will find it