காரமான தக்காளி சட்னி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
Veg · Curries & Gravies, Dal
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Spicy tomato chutney of all purpose gravy ground smooth with a tempering of mustard seeds, urad dal and curry leaves. Serves 2 in 5 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
6 itemsகடுகு¼ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
தண்ணீர்2 tbsp
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி1 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
உளுந்து½ tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 207kcal | 414kcal |
| Protein | 2.9g | 5.8g |
| Carbohydrate | 11g | 22g |
| Fat | 17g | 34g |
| Fibre | 2.3g | 4.6g |
| Sugar | 5g | 10g |
Method
- 1
கிரேவியைச் சிறிது தண்ணீருடன் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்க்கவும். நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
தண்ணீர்ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி
- 2
சிறிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விடவும். கறிவேப்பிலை, உளுந்து சேர்த்து, உளுந்தின் நிறம் லேசாக மாறத் தொடங்கும் வரை குறைந்த தீயில் வறுக்கவும். இந்தத் தாளிப்பைச் சட்னியில் சேர்த்துக் கலக்கவும். தோசை அல்லது இட்லியுடன் பரிமாறவும்.
கடுகுகறிவேப்பிலைசூரியகாந்தி எண்ணெய்உளுந்து
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookJune 2023
please do add, what is in "All purpose gravy"
- S
Seetha SivakumarJuly 2024
what's the all purpose gravy.
- C
A Cookd cookMay 2024
search for “all purpose gravy” in thier search and you will find it
More like this
பிண்டி மசாலா (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
15 mins187 cal
mild · Stir-Fried · Low calorie
ஆலு கோபி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
15 mins168 cal
mild · Sautéd · Low calorie
பன்னீர் பட்டர் மசாலா (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
15 mins569 cal
mild · Simmered · Low carb
மசாலா பாவ் (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
15 mins530 cal
mild · Simmered · Source of protein
இறால் கிரேவி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
10 mins219 cal
mild · Sautéd · High protein