காரமான தக்காளி சட்னி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
- 5 min
- mild
- Serves 2
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவியை நன்றாக அரைத்து, கடுகு, உளுந்து மற்றும் கறிவேப்பிலையைத் தாளித்து செய்யும் காரமான தக்காளி சட்னி. 5 நிமிடங்களில் 2 பேருக்கு, வீடியோவுடன்.
Ingredients
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி1 cup
தண்ணீர்2 tbsp
எண்ணெய்1 tbsp
கடுகு¼ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
உளுந்து½ tsp
Contains: cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 207kcal | 414kcal |
| Protein | 2.9g | 5.8g |
| Carbohydrate | 11g | 22g |
| Fat | 17g | 34g |
| Fibre | 2.3g | 4.6g |
| Sugar | 5g | 10g |
Method
கிரேவியைச் சிறிது தண்ணீருடன் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்க்கவும். நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
சிறிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விடவும். கறிவேப்பிலை, உளுந்து சேர்த்து, உளுந்தின் நிறம் லேசாக மாறத் தொடங்கும் வரை குறைந்த தீயில் வறுக்கவும். இந்தத் தாளிப்பைச் சட்னியில் சேர்த்துக் கலக்கவும். தோசை அல்லது இட்லியுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookJune 2023
please do add, what is in "All purpose gravy"
- S
Seetha SivakumarJuly 2024
what's the all purpose gravy.
- C
A Cookd cookMay 2024
search for “all purpose gravy” in thier search and you will find it
