ஆலு கோபி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)Cook

ஆலு கோபி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)

Name: ஆலு கோபி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tsp சீரகம்; 1 உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ½ cup தண்ணீர்; ½ cup ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; ½ காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது; ¼ tsp உப்பு; 2 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது

Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies

Total15 min

Prep10 min

Cook5 min

Serves2

Per serving168 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Aloo gobi of potato and cauliflower cooked with cumin, then coated in all purpose gravy with lemon juice. Mild, serves 2, 15 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

9 items

Cooking for2 servings

சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
சீரகம்1 tsp
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
தண்ணீர்½ cup
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி½ cup
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது½
உப்பு¼ tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	168kcal	336kcal
Protein	5.2g	10g
Carbohydrate	21g	43g
Fat	8g	16g
Fibre	5.1g	10g
Sugar	5.6g	11g

Cookd masalas for potato

Method

1
எண்ணெய் சூடாக்கி, சீரகம் சேர்க்கவும். வெடித்ததும், உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவருடன் சிறிது உப்பு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்சீரகம்உருளைக்கிழங்குதண்ணீர்காலிஃபிளவர்உப்பு
2
கிரேவி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் சூடாக விடவும். சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து, சிறிது கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். கலக்கி, சாதம் அல்லது சப்பாத்தியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவிஎலுமிச்சைச் சாறுகொத்தமல்லி