स्ट्रीट स्टाइल चिली मशरूम
Veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Street-style chilli mushroom: crisp-fried mushrooms wok-tossed with bell peppers, chillies, soy and ketchup. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, video.
Ingredients
14 itemsपानी¼ cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ4 cloves
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
सूखी लाल मिर्च2
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
टमाटर सॉस2 tbsp
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
सोया सॉस2.5 tbsp
मैदा1 tbsp
कॉर्न फ्लोर5 tbsp
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 500kcal | 1000kcal |
| Protein | 11g | 21g |
| Carbohydrate | 46g | 91g |
| Fat | 33g | 65g |
| Fibre | 6.4g | 13g |
| Sugar | 12g | 23g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
मशरूम को आधा काटें, सोया सॉस, मैदा, कॉर्न फ्लोर और पानी डालें और एक समान लिपटने तक मिलाएं।
पानीमशरूमसोया सॉसमैदाकॉर्न फ्लोर
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें, मशरूम सुनहरे और कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें। अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
वोक में तेल डालें। गरम होने दें। कटा अदरक और लहसुन डालें, कुछ सेकंड भूनें। कटी हरी मिर्च और सूखी लाल मिर्च डालें और चटकने दें।
सूरजमुखी का तेलअदरकलहसुनहरी मिर्चसूखी लाल मिर्च
- 4
कटे प्याज़ डालें, कुछ सेकंड पकाएं। शिमला मिर्च डालें और तेज़ आंच पर कुछ सेकंड टॉस करें।
प्याज़शिमला मिर्च
- 5
पानी, सोया सॉस और टोमैटो केचप डालकर चलाएं। कॉर्न स्टार्च डालकर मिलाएं।
टमाटर सॉससोया सॉसकॉर्न फ्लोर
- 6
तले मशरूम डालें, तेज़ आंच पर तब तक टॉस करें जब तक सॉस उन पर एक समान लिपट न जाए।
- 7
कटोरे में निकालें, कटे हरे धनिये से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
9 notes- A
Abi GaneshFebruary 2023
turn out so good!thanks for the recipe
- P
Praveen Kumar ParamasivamOctober 2024
😋
- F
Feba SajiOctober 2024
awesome recipe 😍Really enjoyed 🥰
- L
Laasya SSeptember 2023
it was so wonderful thankyou so much, everyone liked it
- R
Razan SalhanyOctober 2022
delicious
- C
A Cookd cookJuly 2022
super recipe
- T
Tilak Lawrence CharlesMarch 2022
The process is easy to understand. Thank you Cookd.
- R
Rutuja JavkarDecember 2021
It was super yummy😋😍
- K
Karthik MageshwaranNovember 2021
turned out to good. just that the batter for mushroom could have been a little more accurate
