तंदूरी चिकन बर्गरCook

तंदूरी चिकन बर्गर

Name: तंदूरी चिकन बर्गर
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; ½ tsp धनिया पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tsp चाट मसाला; ½ tsp इलायची पाउडर; ½ tsp काला नमक; ½ tsp नमक; 3 tbsp सरसों का तेल; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; ½ no नींबू का रस; 2 tbsp दही; 500 grams बोनलेस चिकन थाई; 1 कोयला; 1 tsp तेल; For greasing तेल; 1 प्याज़ के गोल छल्ले; ¼ tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp चाट मसाला; 1 tbsp नींबू का रस; 1 cup हरा धनिया, मोटा कटा हुआ; ½ cup पुदीना, मोटा कटा हुआ; ¼ tsp जीरा पाउडर; 1 हरी मिर्च; 3 cloves लहसुन; ½ inch अदरक; ½ tsp चाट मसाला; 1 tbsp नींबू का रस; 1 tsp नमक; ¼ cup पानी

55 min
mild
Serves 4

Prep 30 min · Cook 25 min

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8 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as tandoori burger · Non-veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Chutneys, Podis & Pickles Kebabs, Tikkas & Grills High protein

सरसों के तेल और दही में मैरिनेट किए हुए कोयले पर स्मोक किए चिकन थाई, लेट्यूस और पुदीने की चटनी वाला तंदूरी चिकन बर्गर। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 55 मिनट, वीडियो।

High protein

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

28 items

4 people

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
गरम मसाला½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर1¼ tsp
चाट मसाला2 tsp
इलायची पाउडर½ tsp
काला नमक½ tsp
नमक1½ tsp
सरसों का तेल3 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नींबू का रस½ no
दही2 tbsp
बोनलेस चिकन थाई500 grams
कोयला1
तेल1 tsp
तेलFor greasing
प्याज़ के गोल छल्ले1
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
नींबू का रस2 tbsp
हरा धनिया, मोटा कटा हुआ1 cup
पुदीना, मोटा कटा हुआ½ cup
हरी मिर्च1
लहसुन3 cloves
अदरक½ inch
पानी¼ cup
दही½ cup
बर्गर बन4
लेट्यूसAs needed

Contains: milk, wheat, soya, sesame.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	461kcal	1844kcal
Protein	32g	128g
Carbohydrate	32g	128g
Fat	23g	90g
Fibre	2.8g	11g
Sugar	5.7g	23g

Cookd masalas for boneless chicken thighs

Method

1
मैरिनेशन के लिए सारे मसाला पाउडर एक कटोरे में डालें। थोड़ा सरसों का तेल गरम करें और वह भी डालें।
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडरगरम मसालाधनिया पाउडरजीरा पाउडरचाट मसालाइलायची पाउडरकाला नमकनमकसरसों का तेल
2
मिलाएं और फिर अदरक लहसुन पेस्ट, नींबू का रस और दही डालें। चिकना और एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
अदरक लहसुन पेस्टनींबू का रसदही
3
चिकन के टुकड़े डालें और फिर मैरिनेशन के साथ मिलाएं।
बोनलेस चिकन थाई
4
बीच में एक धातु की कटोरी में गरम कोयले का टुकड़ा रखें। कोयले को सीधे गैस पर रखकर लगभग 10 मिनट या किनारों से सफ़ेद होने तक गरम कर सकते हैं। कोयले पर तेल डालें, फिर ढककर 5 मिनट के लिए रख दें। फिर कोयला निकाल दें।
कोयलातेल
5
चिकन पकाने के लिए ग्रिल पैन/कोई भी फ्लैट पैन गरम करें और ब्रश से तेल लगाएं। चिकन के टुकड़े पैन में बहुत पास-पास रखे बिना रखें। तेज़ आंच पर 5 मिनट पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें और तेल लगाते रहें। फिर आंच मध्यम करें और बीच-बीच में पलटते हुए 5 मिनट और पकाएं। चिकन को पैन से निकाल लें।
तेल
6
मसाला प्याज़ के छल्लों के लिए प्याज़ के गोल छल्लों को लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
प्याज़ के गोल छल्लेलाल मिर्च पाउडरचाट मसालानींबू का रस
7
चटनी के लिए दही को छोड़कर सारी सामग्री एक साथ पीस लें। इसे कटोरे में डालें, दही डालें और चिकना होने तक फेंटें।
हरा धनियापुदीनाजीरा पाउडरहरी मिर्चलहसुनअदरकचाट मसालानींबू का रसनमकपानीदही
8
बर्गर बनाने के लिए (घी में सेके हुए) बन के अंदर लेट्यूस, चिकन के टुकड़े, प्याज़ के छल्ले और पुदीने की चटनी रखें। बंद करें और परोसें।
बर्गर बनलेट्यूस