ग्रीक चिकन लेमन सूप
- 35 min
- not spicy
- Serves 4
ग्रीक चिकन और नींबू का सूप: थाइम वाले चिकन स्टॉक को फेंटे हुए अंडे और नींबू से गाढ़ा किया गया है, इसमें रेशेदार चिकन और फ्रेश क्रीम है। 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Rainy Day
Ingredients
बोनलेस चिकन थाई4
पानी1 litre
थाइम1 tsp
अंडे2
नींबू का रस30 ml
फ्रेश क्रीम½ cup
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
सूखा पार्सलेFor Garnish
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 132kcal | 528kcal |
| Protein | 4.1g | 16g |
| Carbohydrate | 2.3g | 9.2g |
| Fat | 12g | 47g |
| Fibre | 0.3g | 1.2g |
| Sugar | 1.3g | 5.2g |
Cookd masalas for boneless chicken thighs
Method
चिकन को पानी में उबालकर चिकन स्टॉक तैयार करें। इसमें एक छोटा चम्मच थाइम डालें ताकि उसका स्वाद आ जाए। उबाल आने दें और 10 मिनट पकाएं। गैस बंद करें।
चिकन निकालें और काट लें/रेशों में तोड़ लें। स्टॉक और चिकन अलग रख दें।
एक कटोरे में अंडे फेंटें। अंडे फेंटते हुए धीरे-धीरे नींबू का रस डालें। साथ-साथ फेंटते हुए इसमें एक कप चिकन स्टॉक डालें।
मिश्रण को वापस चिकन स्टॉक में डालें। इसमें चिकन डालें। कुछ मिनट धीमी आंच पर पकने दें। क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें। सूप बाउल में निकाल लें, कटे हुए पार्सले से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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