ग्रीक चिकन लेमन सूप
Non-veg · Soups & Salads
Good for: Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Greek chicken and lemon soup: thyme chicken stock thickened with whisked egg and lemon, with shredded chicken and cream. Serves 4, 35 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsनींबू का रस30 ml
बोनलेस चिकन थाई4
थाइम1 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
फ्रेश क्रीम½ cup
सूखा पार्सलेFor Garnish
पानी1 litre
अंडे2
नमक2 tsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 132kcal | 528kcal |
| Protein | 4.1g | 16g |
| Carbohydrate | 2.3g | 9.2g |
| Fat | 12g | 47g |
| Fibre | 0.3g | 1.2g |
| Sugar | 1.3g | 5.2g |
Cookd masalas for boneless chicken thighs
Method
- 1
चिकन को पानी में उबालकर चिकन स्टॉक तैयार करें। इसमें एक छोटा चम्मच थाइम डालें ताकि उसका स्वाद आ जाए। उबाल आने दें और 10 मिनट पकाएं। गैस बंद करें।
बोनलेस चिकन थाईथाइमपानी
- 2
चिकन निकालें और काट लें/रेशों में तोड़ लें। स्टॉक और चिकन अलग रख दें।
- 3
एक कटोरे में अंडे फेंटें। अंडे फेंटते हुए धीरे-धीरे नींबू का रस डालें। साथ-साथ फेंटते हुए इसमें एक कप चिकन स्टॉक डालें।
नींबू का रसअंडे
- 4
मिश्रण को वापस चिकन स्टॉक में डालें। इसमें चिकन डालें। कुछ मिनट धीमी आंच पर पकने दें। क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें। सूप बाउल में निकाल लें, कटे हुए पार्सले से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
काली मिर्च पाउडरफ्रेश क्रीमसूखा पार्सलेनमक
Tips from other cooks
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