तवा फिश फ्राई
Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesSnacks & StartersLow carbHigh proteinGluten-freeDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kerala tawa fish fry: fish coated in a red chilli and curry leaf paste, pan-fried in gingelly oil. Mild, serves 3, 25 minutes plus marinating, video.
High proteinLow calorie
Ingredients
10 itemsनींबू का रस½ tsp
मछली500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
पानी2 tbsp
हल्दी पाउडर½ tsp
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
नमक1 tsp
तिल का तेल3 tbsp
Contains: fish, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 348kcal | 1044kcal |
| Protein | 37g | 112g |
| Carbohydrate | 5.1g | 15g |
| Fat | 20g | 59g |
| Fibre | 1g | 3g |
| Sugar | 0.3g | 0.9g |
Cookd masalas for fish
Method
- 1
सारी सामग्री एक साथ मिलाकर पेस्ट बनाएं और अलग रख दें।
नींबू का रसलाल मिर्च पाउडरअदरक लहसुन पेस्टपानीहल्दी पाउडरकड़ी पत्ताकॉर्न फ्लोरनमक
- 2
मछली को धोकर साफ़ करें और तैयार करें, चाकू से किनारों पर चीरे लगाएं। मछली पर पेस्ट एक समान लगाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
मछली
- 3
पैन गरम करें, तेल डालें और तेल गरम होने पर मछली डालें, 3 मिनट पकने दें, फिर दूसरी तरफ़ पलटें और 3 मिनट और पकाएं।
तिल का तेल
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookNovember 2022
simple and authentic recipe.,
- C
A Cookd cookDecember 2023
Can we use rice flour instead of corn flour
- C
A Cookd cookFebruary 2023
🤤
