तक्काली हलवा
- 35 min
- not spicy
- Serves 2
टमाटर हलवा, ब्लांच किए हुए टमाटर और भिगोए हुए खजूर को घी और चीनी में पकाकर, काजू और किशमिश के साथ। 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan
Ingredients
पानीas needed
टमाटर400 grams
गुनगुना पानीas needed
खजूर50 grams
घी1 tbsp
आधे काजू1 tbsp
किशमिश1 tbsp
नमक1 pinch
चीनी¼ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 602kcal | 1204kcal |
| Protein | 3.4g | 6.8g |
| Carbohydrate | 58g | 115g |
| Fat | 42g | 83g |
| Fibre | 4.7g | 9.4g |
| Sugar | 50g | 100g |
Cookd masalas for tomato
Method
गरम पानी वाले पैन में टमाटर 10 मिनट उबालें। खजूर को गरम पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें। अब टमाटर का छिलका उतार लें।
इन्हें खजूर के साथ एक कटोरे में डालें। टमाटर और खजूर को एक साथ मैश करें और अलग रख दें।
कड़ाही में घी, काजू और किशमिश डालें। सुनहरा होने तक भूनें। इन्हें कड़ाही से निकालकर अलग रख दें।
उसी पैन में बचे हुए घी में मैश किया हुआ टमाटर का मिश्रण डालें और थोड़ी देर पकाएं। अब पैन में चीनी और थोड़ा पानी डालें और जैम जैसा गाढ़ापन आने तक अच्छी तरह मिलाएं।
आखिर में इसमें तले हुए काजू और किशमिश डालें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- M
Monika DeviMay 2026
I followed the same steps and the result was mind blowing and the taste was excellent
