तक्काली पचड़ीCook

तक्काली पचड़ी

Name: तक्काली पचड़ी
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 80 grams प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 1 tsp नमक; ¼ cup हरा धनिया; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 4 टमाटर, क्यूब्स में कटा हुआ; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp राई; ¼ tsp उड़द दाल; ½ cup मूंग दाल; ½ cup चना दाल; 2 cup पानी; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; ¼ tsp जीरा; ¼ tsp हींग; 3 सूखी लाल मिर्च

Also known as pachadi, parupu kulambu, pappu · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dal Vegan Low fat Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves4

Per serving249 cal

Spicemild

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Thakkali pachadi, a Tamil Nadu tomato dal curry of moong and chana dal, onion and tomato with cumin. Mild, serves 4, 20 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

16 items

Cooking for4 servings

प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ80 grams
नमक1 tsp
हरा धनिया¼ cup
कड़ी पत्ता2 sprigs
टमाटर, क्यूब्स में कटा हुआ4
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
राई¼ tsp
उड़द दाल¼ tsp
मूंग दाल½ cup
चना दाल½ cup
पानी2 cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
सूरजमुखी का तेल2 tsp
जीरा¼ tsp
हींग¼ tsp
सूखी लाल मिर्च3

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	249kcal	996kcal
Protein	13g	54g
Carbohydrate	39g	156g
Fat	5g	20g
Fibre	10g	42g
Sugar	3.7g	15g

Cookd masalas for tomato

Method

1
अरहर दाल धोकर पानी और हल्दी के साथ नरम होने तक पकाएं।
मूंग दालचना दालपानीहल्दी पाउडर
2
उड़द दाल और जीरा डालें, हल्का सुनहरा होने तक भूनें। हींग, कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें, नरम होने तक भूनें।
राईउड़द दालसूरजमुखी का तेलजीराहींगसूखी लाल मिर्च
3
टमाटर डालें और टमाटर गलने तक पकाएं।
प्याज़टमाटर
4
पकी हुई दाल, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 3-5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
नमकलाल मिर्च पाउडर
5
हरे धनिये से गार्निश करें और गैस बंद करें। चावल या डोसा के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनियाकड़ी पत्ता