एग ड्रॉप करी
Also known as Poached Egg Curry, Egg Drop Gravy · Veg + Egg · Curries & Gravies
Cook along
9 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg drop curry with whole eggs cracked into a simmering onion tomato masala and poached under a lid. Mild, serves 2, a quick 25 minutes, step-by-step video.
Low calorie
100% would make this again20 cooks
Ingredients
14 itemsहरा धनिया1 tbsp
जीरा1 tsp
हरी मिर्च1
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
कसूरी मेथी1.5 tsp
नमकTo Taste
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
गरम मसाला¼ tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
प्याज़2
अंडे3
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 355kcal | 710kcal |
| Protein | 14g | 27g |
| Carbohydrate | 22g | 44g |
| Fat | 24g | 48g |
| Fibre | 4.9g | 9.8g |
| Sugar | 8.8g | 18g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
टमाटर प्यूरी बनाने के लिए 2 टमाटर मिक्सर में पीस लें।
टमाटर
- 2
एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। फिर जीरा डालें, जीरा चटकने लगे तो कटे हुए प्याज़ डालें और 3 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें।
जीरासूरजमुखी का तेलप्याज़
- 3
हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।
हरी मिर्चअदरक लहसुन पेस्ट
- 4
बारीक कटे टमाटर डालें और टमाटर गलने तक भूनें।
टमाटर
- 5
टमाटर प्यूरी डालें और 2 मिनट पकाएं।
- 6
मसाला पाउडर डालें, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला।
लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरनमकगरम मसाला
- 7
मसली हुई कसूरी मेथी डालें।
कसूरी मेथी
- 8
आंच मध्यम कर दें और अंडे एक-एक करके पैन में तोड़कर डालें।
अंडे
- 9
ढककर 5 मिनट पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया
Tips from other cooks
Read every tip →- H
harsaneeMay 2024
nice and easy one to make
- C
A Cookd cookMarch 2023
let the raw smell settle before adding eggs
BharathJune 2024
Came out really well
- S
Sangeetha SJune 2023
Vera level🥰
- N
Nikhil MohantyJuly 2025
easy and quick
- R
Ragapriya viswanathanJune 2025
easy receipe
- A
Amala SelciyaFebruary 2025
Started to love cooking, since I started cooking with COOKD. 🤌
- J
Janani RajendranJanuary 2025
good
- C
A Cookd cookDecember 2024
Add 1 1/2 glass of water before the Kasuri methi step
- C
A Cookd cookSeptember 2024
awesome
