तक्काली थोक्कू पास्ता
- 30 min
- medium
- Serves 3
- 15 people cooked this
टमाटर थोक्कु पास्ता: राई, जीरा और कड़ी पत्ते के तड़के वाले टमाटर थोक्कु में मिलाया हुआ पास्ता। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो
Good for: Lunchbox
Ingredients
नमक1 tbsp
पास्ता300 grams
तेल2 tbsp
राई1 tsp
जीरा1 tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
टमाटर3
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
गरम मसाला¼ tsp
पानी¾ cup
काली मिर्च पाउडर½ tsp
टोमैटो केचप½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
पिघला हुआ मक्खन1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 614kcal | 1842kcal |
| Protein | 16g | 48g |
| Carbohydrate | 100g | 299g |
| Fat | 17g | 51g |
| Fibre | 6.4g | 19g |
| Sugar | 18g | 55g |
Cookd masalas for pasta
Method
गहरे बर्तन में पानी गरम करें, नमक डालें और उबाल आने दें। पास्ता छान लें और थोड़ा पानी बचाकर रखें। पास्ता पर तेल लगाकर अलग रख दें।
कड़ाही में तेल गरम करें, राई, जीरा, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। चटकने दें। लंबे कटे प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालें और एक मिनट भूनें।
टमाटर डालें और गलने तक और किनारों पर तेल छोड़ने तक पकने दें। मसाला पाउडर डालें और कच्चा स्वाद जाने तक भूनें।
नमक, काली मिर्च पाउडर और टोमैटो केचप डालें। अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
4 notes- R
RevathiOctober 2026
Made it
- S
Sushmitha NagarajanApril 2024
100 grams of pasta is about 1 cup or 3.5 ounces of pasta. You're welcome !
Hari KumarMarch 2024
the pasta used is FUSILL I LUNGHI BUGATI
- C
A Cookd cookMarch 2024
How do I measure 100 gms when I don't have a weighing machine at home? Any tips for that?
