ठेचा दही चावलCook

ठेचा दही चावल

Name: ठेचा दही चावल
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Maharashtrian
Ingredients: 3 cup पके चावल; 1 cup दही; 120 ml दूध; ¼ tsp नमक; 1 tbsp तेल; ½ tsp जीरा; 4 हरी मिर्च; 2 tbsp मूंगफली; 5 cloves लहसुन, छिला हुआ; 10 grams हरा धनिया; ¼ tsp नमक

20 min
medium
Serves 2

Prep 10 min · Cook 10 min

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4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Green chilli curd rice · Veg · Rice dishes, Chutneys, Podis & Pickles

Rice dishes Chutneys, Podis & Pickles Gluten-free

ठेचा दही चावल: पके चावल को दही और दूध के साथ मसलकर हरी मिर्च, लहसुन और मूंगफली के ठेचा में मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।

Good for: Lunchbox, Summer

Ingredients

10 items

2 people

पके चावल3 cup
दही1 cup
दूध120 ml
नमक½ tsp
तेल1 tbsp
जीरा½ tsp
हरी मिर्च4
मूंगफली2 tbsp
लहसुन, छिला हुआ5 cloves
हरा धनिया10 grams

Contains: milk, groundnut.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	568kcal	1136kcal
Protein	16g	32g
Carbohydrate	80g	161g
Fat	20g	40g
Fibre	2.4g	4.8g
Sugar	9.7g	19g

Cookd masalas for cooked rice

Method

1
चावल को गलने तक उबालें। (1 भाग चावल में 4 भाग पानी)। दही, दूध और नमक के साथ अच्छी तरह मैश करें, जब तक मलाईदार न हो जाए।
पके चावलदहीदूधनमक
2
पैन में तेल गरम करें और जीरा, हरी मिर्च, मूंगफली और लहसुन की कलियां भूनें। हरा धनिया और नमक डालें।
तेलजीराहरी मिर्चमूंगफलीलहसुनहरा धनियानमक
3
इसे खल-बट्टे में डालें और दरदरा पेस्ट बना लें।
4
यह ठेचा चटनी दही चावल में मिलाएं और वडगम के साथ ठंडा परोसें।