तिल के लड्डू
- 20 min
- not spicy
- Serves 6
भुने हुए सफ़ेद तिल, मूंगफली और नारियल से बने तिल के लड्डू, जिन्हें गुड़, घी और इलायची से बांधा गया है। 20 मिनट में 6 लड्डू, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Diwali, Karthigai Deepam, Raksha Bandhan, Navaratri & Ayudha Pooja
Ingredients
सफ़ेद तिल50 grams
मूंगफली1/4 cup
कद्दूकस किया नारियल1/4 cup
गुड़ पाउडर1/2 cup
घी1 tsp
इलायची पाउडर1/2 tsp
Contains: milk, groundnut, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 197kcal | 1182kcal |
| Protein | 3.6g | 22g |
| Carbohydrate | 26g | 157g |
| Fat | 9.8g | 59g |
| Fibre | 2g | 12g |
| Sugar | 20g | 121g |
Method
पैन में तिल को धीमी आंच पर 2-3 मिनट बिना तेल के भूनें। उसी पैन में मूंगफली को हल्का ब्राउन होने तक बिना तेल के भूनें। आखिर में कद्दूकस किए नारियल को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक बिना तेल के भूनें। मिक्सर में भुने तिल, मूंगफली, नारियल और गुड़ एक साथ डालें। इन सबको 3-4 बार, 5-7 सेकंड के लिए पल्स करके चलाएं।
प्लेट में निकाल लें और घी व इलायची पाउडर डालें। हाथों पर थोड़ा घी/तेल लगाएं और छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें।
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