वाज़क्काई फ्राईCook

वाज़क्काई फ्राई

Name: वाज़क्काई फ्राई
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: 2 tbsp तेल; 3 cloves लहसुन, कुटा हुआ; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 1 tsp उड़द दाल; 1 tsp जीरा; 250 grams कच्चा केला; 1 tsp नमक; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर

25 min
mild
Serves 2
91% liked

Prep 10 min · Cook 15 min

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2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as vazhakkai varuval, plantain fry · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Gluten-free Dairy-free

आंध्रा स्टाइल में कच्चे केले की फ्राई, जिसे कुटे हुए लहसुन, उड़द दाल और लाल मिर्च पाउडर के साथ कुरकुरा होने तक पैन में सेंका गया है। कम तीखी, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो के साथ।

Low calorie

Good for: Rainy Day

Ingredients

9 items

2 people

तेल2 tbsp
लहसुन, कुटा हुआ3 cloves
कड़ी पत्ता1 sprigs
उड़द दाल1 tsp
जीरा1 tsp
कच्चा केला250 grams
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	278kcal	556kcal
Protein	2.8g	5.6g
Carbohydrate	32g	64g
Fat	17g	33g
Fibre	4.4g	8.8g
Sugar	3.9g	7.8g

Cookd masalas for raw banana

Method

1
गरम पैन में तेल डालें। तेल गरम होने पर कुटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन हल्का सुनहरा होने लगे तो कड़ी पत्ता, उड़द दाल और जीरा डालें। 1 मिनट भूनें और कच्चा केला डालें। कच्चे केले को मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग 10 मिनट भूनें, ज़रूरत हो तो और तेल डालें।
तेललहसुनकड़ी पत्ताउड़द दालजीराकच्चा केलानमक
2
कच्चा केला अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरा होने पर मसाला पाउडर और नमक डालें। मध्यम आंच पर 2 मिनट और पकाएं। गरमागरम परोसें।
हल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडर