வாழைக்காய் வறுவல்Cook

வாழைக்காய் வறுவல்

Name: வாழைக்காய் வறுவல்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: 2 tbsp எண்ணெய்; 3 cloves பூண்டு, தட்டியது; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; 1 tsp உளுந்து; 1 tsp சீரகம்; 250 grams வாழைக்காய்; 1 tsp உப்பு; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்

25 min
mild
Serves 2
91% liked

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as vazhakkai varuval, plantain fry · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Gluten-free Dairy-free

நசுக்கிய பூண்டு, உளுந்து மற்றும் மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து மொறுமொறுப்பாக வாணலியில் வறுத்த ஆந்திரா ஸ்டைல் வாழைக்காய் ஃப்ரை. மிதமான காரம், 2 பேருக்குப் போதுமானது, 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

Low calorie

Good for: Rainy Day

Ingredients

9 items

2 people

எண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, தட்டியது3 cloves
கறிவேப்பிலை1 sprigs
உளுந்து1 tsp
சீரகம்1 tsp
வாழைக்காய்250 grams
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	278kcal	556kcal
Protein	2.8g	5.6g
Carbohydrate	32g	64g
Fat	17g	33g
Fibre	4.4g	8.8g
Sugar	3.9g	7.8g

Cookd masalas for raw banana

Method

1
சூடான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் சூடானதும் நசுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். பூண்டு லேசாகப் பொன்னிறமாகத் தொடங்கியதும், கறிவேப்பிலை, உளுந்து, சீரகம் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வதக்கி வாழைக்காயைச் சேர்க்கவும். வாழைக்காயை மிதமான-அதிக தீயில் சுமார் 10 நிமிடம் வதக்கவும்; தேவைப்பட்டால் இன்னும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
எண்ணெய்பூண்டுகறிவேப்பிலைஉளுந்துசீரகம்வாழைக்காய்உப்பு
2
வாழைக்காய் நன்கு பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பானதும், மசாலாத் தூள்கள், உப்பு சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் இன்னும் 2 நிமிடம் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
மஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்