दुनिया की सबसे आसान मटन करीCook

दुनिया की सबसे आसान मटन करी

Name: दुनिया की सबसे आसान मटन करी
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams मटन करी कट; 2 प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 टमाटर, कटा हुआ; 3 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 2 हरी इलायची; 4 लौंग; 2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 tsp नमक; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1½ tsp धनिया पाउडर; 1 tsp गरम मसाला; ½ cup दही; 4 tbsp तेल; ½ cup पानी; ¼ cup हरा धनिया, कटा हुआ

35 min
medium
Serves 3

Prep 5 min · Cook 30 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as mutton curry · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein Gluten-free

आसान मटन करी: मटन, दही, प्याज़, टमाटर और मसाला पाउडर को प्रेशर कुकर में मिलाकर एक ही बार में पकाएं। मध्यम तीखी, 3 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।

High protein

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Bakrid, Party

Ingredients

16 items

3 people

मटन करी कट500 grams
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
टमाटर, कटा हुआ1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
हरी इलायची2
लौंग4
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1½ tsp
गरम मसाला1 tsp
दही½ cup
तेल4 tbsp
पानी½ cup
हरा धनिया, कटा हुआ¼ cup

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	518kcal	1554kcal
Protein	37g	111g
Carbohydrate	17g	52g
Fat	34g	103g
Fibre	4g	12g
Sugar	6.1g	18g

Cookd masalas for mutton curry cut

Method

1
प्रेशर कुकर में सारी सामग्री एक साथ मिलाएं (गैस से हटाकर)।
मटन करी कटप्याज़टमाटरहरी मिर्चहरी इलायचीलौंगअदरक लहसुन पेस्टनमकहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरगरम मसालादहीतेलपानीहरा धनिया
2
कुकर को गैस पर रखें और तेज़ आंच पर 1 सीटी आने तक पकाएं। आंच धीमी करके 25 मिनट पकाएं। प्रेशर अपने आप निकलने के बाद ढक्कन खोलें। चावल, रोटी/चपाती या परोटा के साथ परोसें।