दुनिया की सबसे आसान मटन करी
Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamLow carbHigh proteinGluten-free
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Bakrid, Party
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy mutton curry: mutton, curd, onion, tomato and spice powders mixed in a pressure cooker and cooked in one go. Medium-spicy, serves 3, 35 minutes, video.
High protein
Ingredients
16 itemsमटन करी कट500 grams
दही½ cup
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
टमाटर, कटा हुआ1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
हरी इलायची2
लौंग4
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1.5 tsp
गरम मसाला1 tsp
सूरजमुखी का तेल4 tbsp
पानी½ cup
हरा धनिया, कटा हुआ¼ cup
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 518kcal | 1554kcal |
| Protein | 37g | 111g |
| Carbohydrate | 17g | 52g |
| Fat | 34g | 103g |
| Fibre | 4g | 12g |
| Sugar | 6.1g | 18g |
Cookd masalas for mutton curry cut
Method
- 1
प्रेशर कुकर में सारी सामग्री एक साथ मिलाएं (गैस से हटाकर)।
मटन करी कटदहीप्याज़टमाटरहरी मिर्चहरी इलायचीलौंगअदरक लहसुन पेस्टनमकहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरगरम मसालासूरजमुखी का तेलपानीहरा धनिया
- 2
कुकर को गैस पर रखें और तेज़ आंच पर 1 सीटी आने तक पकाएं। आंच धीमी करके 25 मिनट पकाएं। प्रेशर अपने आप निकलने के बाद ढक्कन खोलें। चावल, रोटी/चपाती या परोटा के साथ परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookDecember 2023
can we add coconut paste with this?
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