வேர்ல்ட்ஸ் ஈஸியஸ்ட் மட்டன் கறிCook

வேர்ல்ட்ஸ் ஈஸியஸ்ட் மட்டன் கறி

Name: வேர்ல்ட்ஸ் ஈஸியஸ்ட் மட்டன் கறி
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams மட்டன் கறி; 2 வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 தக்காளி, நறுக்கியது; 3 பச்சை மிளகாய், கீறியது; 2 ஏலக்காய்; 4 கிராம்பு; 2 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 tsp உப்பு; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1½ tsp மல்லித் தூள்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; ½ cup தயிர்; 4 tbsp எண்ணெய்; ½ cup தண்ணீர்; ¼ cup கொத்தமல்லி, நறுக்கியது

35 min
medium
Serves 3

Prep 5 min · Cook 30 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as mutton curry · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein Gluten-free

ஈஸியான மட்டன் கறி: மட்டன் கறி, தயிர், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலா தூள்களை பிரஷர் குக்கரில் கலந்து ஒரே முறையில் சமைக்கவும். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோ.

High protein

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Bakrid, Party

Ingredients

16 items

3 people

மட்டன் கறி500 grams
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது2
தக்காளி, நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், கீறியது3
ஏலக்காய்2
கிராம்பு4
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்1½ tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
தயிர்½ cup
எண்ணெய்4 tbsp
தண்ணீர்½ cup
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	518kcal	1554kcal
Protein	37g	111g
Carbohydrate	17g	52g
Fat	34g	103g
Fibre	4g	12g
Sugar	6.1g	18g

Cookd masalas for mutton curry cut

Method

1
குக்கரில் (அடுப்பில் வைக்காமல்) எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
மட்டன் கறிவெங்காயம்தக்காளிபச்சை மிளகாய்ஏலக்காய்கிராம்புஇஞ்சி பூண்டு விழுதுஉப்புமஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்கரம் மசாலா தூள்தயிர்எண்ணெய்தண்ணீர்கொத்தமல்லி
2
குக்கரை அடுப்பில் வைத்து அதிக தீயில் 1 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். தீயைக் குறைத்து 25 நிமிடம் வேக விடவும். பிரஷர் இறங்கியதும் மூடியைத் திறக்கவும். சாதம், ரொட்டி/சப்பாத்தி அல்லது பரோட்டாவுடன் பரிமாறவும்.