குக்டு வெட்டிங் மட்டன் பிரியாணி
- 45 min
- mild
- Serves 3
- 42 people cooked this
குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட் மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் செய்யும் வெட்டிங் பாய் மட்டன் பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள் மற்றும் ஊறவைக்கும் நேரம், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
- பாஸ்மதி அரிசி250 grams
- தண்ணீர்As needed
குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்- மட்டன் கறி500 grams
- தண்ணீர்375 ml
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1 Sachet
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 800kcal | 2400kcal |
| Protein | 45g | 135g |
| Carbohydrate | 103g | 310g |
| Fat | 23g | 68g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 2.8g | 8.4g |
Cookd masalas for mutton curry cut
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் பிரியாணி பேஸ்ட், ஆட்டுக் கறி சேர்த்து சில நொடிகள் கலக்கவும்.
1 கப் தண்ணீர் ஊற்றிக் கலக்கி, தண்ணீர் சூடாகத் தொடங்கும் வரை விடவும். குக்கரை மூடி, மிதமான தீயில் மட்டனை 7-9 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். அடுப்பை அணைத்து, ஆவி மெதுவாகத் தானாக இறங்க விடவும்.
குக்கரைத் திறந்து மட்டன் வெந்துவிட்டதா எனப் பார்க்கவும். வேகவில்லை என்றால், தேவைப்பட்டால் குக்கரை மூடி மேலும் 2 விசில் வரும் வரை வேக விட்டு, ஆவி மெதுவாக இறங்க விடவும். குக்கரைத் திறந்து ½ கப் (125 மில்லி) தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும்.
குக்கரை மூடி மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, சுமார் 10 நிமிடம் ஆவி மெதுவாக இறங்க விடவும். குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி, ரைத்தாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
7 notes- H
Harini MApril 2026
Not at all good, utter waste of money. while cooking aroma was good but the taste is very average.
- J
JagannathSeptember 2025
perfect recipe
- C
A Cookd cookApril 2025
tried it today. loved the 65 masala however felt biriyani needed more masala and spice
- V
Victor pravin kumarFebruary 2024
mutton briyani.
- R
Ramesh GJanuary 2024
Nice.
- C
CharuDecember 2023
"Today, I tried the Unga Biryani kit, and it turned out amazingly well. The taste and beautiful aroma are so tempting that I feel like having it again."
- N
Nandhini SreeNovember 2023
it’s came good and tasty
