குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணிCook

குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணி

Name: குக்டு வெட்டிங் இறால் பிரியாணி
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 250 ml தண்ணீர்; 500 grams இறால்; 250 grams பாஸ்மதி அரிசி; As Needed தண்ணீர்; 250 grams குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்

Also known as Prawn Biryani · Non-veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes One-pot meals Low fat High protein Gluten-free

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves3

Per serving678 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Ramzan, Bakrid, Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Wedding prawn biryani pressure-cooked with the Cookd Wedding Bhai Biryani Kit and basmati rice for two whistles. Mild, serves 3, 30 minutes, with video.

High protein

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

தண்ணீர்250 ml
இறால்500 grams
பாஸ்மதி அரிசி250 grams
தண்ணீர்As Needed
குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்250 grams

Contains: milk, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	678kcal	2034kcal
Protein	45g	135g
Carbohydrate	103g	310g
Fat	9g	27g
Fibre	2.3g	6.9g
Sugar	2.8g	8.4g

Cookd masalas for prawns

Method

1
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
பாஸ்மதி அரிசிதண்ணீர்
2
குக்கரைச் சூடாக்கவும். குக்டு பிரியாணி விழுது சேர்த்து, இறால் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கத் தொடங்க விடவும்.
தண்ணீர்இறால்குக்டு வெட்டிங் பாய் பிரியாணி கிட்
3
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். மூடி மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். அடுப்பை அணைத்து பிரஷர் மெதுவாக இறங்க விடவும் (10 நிமிடம்). குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, பிரியாணியை உதிர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.