அடை தோசை
- 35 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
- 13 people cooked this
அடை தோசை: அரிசி மற்றும் 4 பருப்பு வகைகளை காய்ந்த மிளகாயுடன் ஊறவைத்து, வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையுடன் அரைத்து, தவாவில் சுடவும். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Good for: Karthigai Deepam, Rainy Day
Ingredients
பச்சரிசி½ cup
துவரம் பருப்பு2 tbsp
முழு உளுந்து2 tbsp
கடலைப் பருப்பு2 tbsp
பாசிப் பருப்பு2 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்2
வெங்காயம், நறுக்கியது¼ cup
கறிவேப்பிலை10
கொத்தமல்லி2 tbsp
உப்பு1 tsp
நெய்For Greasing
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 207kcal | 828kcal |
| Protein | 8.1g | 32g |
| Carbohydrate | 39g | 154g |
| Fat | 2.6g | 10g |
| Fibre | 5.2g | 21g |
| Sugar | 0.6g | 2.4g |
Cookd masalas for raw rice
Method
அரிசி, எல்லா பருப்புகளையும் ஒன்றாகக் கழுவவும். காய்ந்த மிளகாயுடன் சேர்த்து குறைந்தது 2-3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
அரிசி பருப்பு ஊறிய தண்ணீரை வடிகட்டி எடுத்து வைக்கவும். அரிசி, பருப்பை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, காய்ந்த மிளகாய், நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, உப்பு சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். எடுத்து வைத்த ஊறிய தண்ணீரில் 1 கப் சேர்க்கவும்.
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவவும். ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, கரண்டியின் பின்பக்கத்தால் லேசாகப் பரப்பவும். மூடி போட்டு 45 நொடி முதல் ஒரு நிமிடம் வரை வேக விடவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து, சிறிது மொறுமொறுப்பாக மேலும் 15 நொடி வேக விடவும்.
கல்லிலிருந்து எடுக்கவும். சட்னி அல்லது அவியலுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookFebruary 2023
yes its so goodgood recipe its very yummy food
