நீர் தோசை
- 25 min
- not spicy
- Serves 4
- 100% liked
- 27 people cooked this
கர்நாடகா ஸ்டைல் நீர் தோசை: ஊறவைத்த பச்சரிசியை தேங்காயுடன் அரைத்து, மெல்லிய மாவாக்கி தவாவில் ஊற்றி சுழற்றித் தயாரிக்கலாம். 4 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் தவிர 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
பச்சரிசி1 cup
தண்ணீர்2½ cup
தேங்காய்2 tbsp
உப்பு½ tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 200kcal | 800kcal |
| Protein | 3.8g | 15g |
| Carbohydrate | 43g | 173g |
| Fat | 1.2g | 4.8g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 0.2g | 0.8g |
Cookd masalas for raw rice
Method
அரிசியைக் கழுவி குறைந்தது 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
அரிசியுடன் தேங்காய், உப்பு, ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
மாவை ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றி மீதமுள்ள தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். மாவு பால் போன்ற நீர்த்த பதத்தில் இருக்க வேண்டும்.
நான்-ஸ்டிக் தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, கல்லைச் சுழற்றி மாவைப் பரப்பவும்.
மிதமான தீயில் 40 நொடி வேக விடவும்.
நான்காக மடித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். ஏதேனும் கிரேவி அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
6 notes- D
Deepika JOctober 2022
Tried neer dosa yesterday and couldn't believe that it came out well. thank you. also prepared kaara chutney for this. it was good too
- C
A Cookd cookNovember 2023
really liked the way and learned more thank u cookd
- P
PavithraJanuary 2023
We Can add half onion or leftover rice also instead of coconut n 2 cardamon for flavor.. We coorgis do so n Mangaloreans almost use coconut.
- S
Sriramya AndukuruFebruary 2023
can we use regular dosa batter?
- K
kalaivananSeptember 2026
Really good
- S
Sona RJuly 2025
can we use arasi maavu if ooravekalena urgent ki
