நீர் தோசை
Veg · Rice dishes, Tiffin
Rice dishesTiffinBreadsVeganLow fatJainGluten-freeDairy-free
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Neer dosa from Karnataka: soaked raw rice ground with coconut into a thin batter and swirled on a tawa. Serves 4, 25 minutes plus soaking, step-by-step video.
Low calorie
100% would make this again22 cooks
Ingredients
4 itemsபச்சரிசி1 cup
உப்பு½ tsp
தண்ணீர்2.5 cup
தேங்காய்2 tbsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 200kcal | 800kcal |
| Protein | 3.8g | 15g |
| Carbohydrate | 43g | 173g |
| Fat | 1.2g | 4.8g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 0.2g | 0.8g |
Cookd masalas for raw rice
Method
- 1
அரிசியைக் கழுவி குறைந்தது 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பச்சரிசிதண்ணீர்
- 2
அரிசியுடன் தேங்காய், உப்பு, ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
உப்புதண்ணீர்தேங்காய்
- 3
மாவை ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றி மீதமுள்ள தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். மாவு பால் போன்ற நீர்த்த பதத்தில் இருக்க வேண்டும்.
- 4
நான்-ஸ்டிக் தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, கல்லைச் சுழற்றி மாவைப் பரப்பவும்.
- 5
மிதமான தீயில் 40 நொடி வேக விடவும்.
- 6
நான்காக மடித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். ஏதேனும் கிரேவி அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
5 notes- D
Deepika JOctober 2022
Tried neer dosa yesterday and couldn't believe that it came out well. thank you. also prepared kaara chutney for this. it was good too
- P
PavithraJanuary 2023
We Can add half onion or leftover rice also instead of coconut n 2 cardamon for flavor.. We coorgis do so n Mangaloreans almost use coconut.
- C
A Cookd cookNovember 2023
really liked the way and learned more thank u cookd
- S
Sriramya AndukuruFebruary 2023
can we use regular dosa batter?
- S
Sona RJuly 2025
can we use arasi maavu if ooravekalena urgent ki
