नीर डोसा
- 25 min
- not spicy
- Serves 4
- 100% liked
- 27 people cooked this
कर्नाटक का नीर डोसा: भिगोए हुए कच्चे चावल को नारियल के साथ पीसकर पतला बैटर बनाया जाता है और तवे पर घुमाकर फैलाया जाता है। 4 लोगों के लिए, 25 मिनट और भिगोने का अतिरिक्त समय, चरण-दर-चरण वीडियो।
Ingredients
कच्चा चावल1 cup
पानी2½ cup
नारियल2 tbsp
नमक½ tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 200kcal | 800kcal |
| Protein | 3.8g | 15g |
| Carbohydrate | 43g | 173g |
| Fat | 1.2g | 4.8g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 0.2g | 0.8g |
Cookd masalas for raw rice
Method
चावल धोकर कम से कम 3 घंटे के लिए भिगो दें।
चावल को नारियल, नमक और ½ कप पानी के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
घोल को एक कटोरे में डालें और बचा हुआ पानी मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें। घोल दूध जैसा पतला होना चाहिए।
नॉन-स्टिक तवा गरम करें। एक करछी घोल डालें और तवे को घुमाकर फैलाएं।
मध्यम आंच पर 40 सेकंड पकाएं।
चार तह में मोड़कर अलग रख दें। किसी भी ग्रेवी या चटनी के साथ परोसें।
Tips from other cooks
6 notes- D
Deepika JOctober 2022
Tried neer dosa yesterday and couldn't believe that it came out well. thank you. also prepared kaara chutney for this. it was good too
- C
A Cookd cookNovember 2023
really liked the way and learned more thank u cookd
- P
PavithraJanuary 2023
We Can add half onion or leftover rice also instead of coconut n 2 cardamon for flavor.. We coorgis do so n Mangaloreans almost use coconut.
- S
Sriramya AndukuruFebruary 2023
can we use regular dosa batter?
- K
kalaivananSeptember 2026
Really good
- S
Sona RJuly 2025
can we use arasi maavu if ooravekalena urgent ki
