क्रीमी दही चावलCook

क्रीमी दही चावल

Name: क्रीमी दही चावल
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Kongunadu
Ingredients: 1.50 cup कच्चा चावल; 1.50 cup दही; 4.5 cup पानी; 15 आधे काजू; 15 किशमिश; 2 tsp मक्खन; 2 cup दूध; As Required नमक; 100 grams अंगूर; 0.50 cup फ्रेश क्रीम; 1 tbsp मक्खन; 0.50 अनार

Also known as Rich Curd Rice, Curd Rice with fruits, Special Curd Rice, Restaurant style curd rice · Veg · Rice dishes, Chutneys, Podis & Pickles

Rice dishes Chutneys, Podis & Pickles Jain Gluten-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving618 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Summer

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kongu-style creamy curd rice: rice whisked with curd, milk, cream and butter, topped with cashews, grapes and pomegranate. Serves 4, 30 minutes, video.

Ingredients

12 items

Cooking for4 servings

कच्चा चावल1.50 cup
दही1.50 cup
पानी4.5 cup
आधे काजू15
किशमिश15
मक्खन2 tsp
दूध2 cup
नमकAs Required
अंगूर100 grams
फ्रेश क्रीम0.50 cup
मक्खन1 tbsp
अनार0.50

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	618kcal	2472kcal
Protein	15g	60g
Carbohydrate	89g	356g
Fat	23g	94g
Fibre	2.9g	12g
Sugar	21g	85g

Cookd masalas for curd

Method

1
कच्चे चावल को 4 ½ कप पानी के साथ 12 मिनट पकाएं।
कच्चा चावलपानी
2
काजू और किशमिश मक्खन में तलकर अलग रख दें।
आधे काजूकिशमिशमक्खन
3
चावल ठंडे होने पर दूध, दही, फ्रेश क्रीम, मक्खन और नमक डालें और एक साथ फेंटें।
दहीदूधनमकफ्रेश क्रीममक्खन
4
दही चावल में तले काजू, किशमिश, अनार के दाने और अंगूर डालें।
अंगूरअनार
5
भोजन के आखिरी कोर्स के रूप में परोसें।