प्याज़ का रायता
- 10 min
- mild
- Serves 4
दही, प्याज़, हरी मिर्च और जीरा पाउडर से बना प्याज़ का रायता, बिरयानी के साथ परोसें। हल्का, 4 लोगों के लिए, आराम देने के समय सहित लगभग 10 मिनट में तैयार
Ingredients
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1½
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ5 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ8 grams
दही, फेंटा हुआ2 cup
नमक1 tsp
जीरा पाउडर, पिसा हुआ1 grams
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 95kcal | 380kcal |
| Protein | 4.9g | 20g |
| Carbohydrate | 10g | 41g |
| Fat | 4.2g | 17g |
| Fibre | 0.7g | 2.8g |
| Sugar | 7.4g | 30g |
Cookd masalas for onion
Method
तैयारी के लिए प्याज़ छीलकर पतला काट लें। हरी मिर्च और हरे धनिए को बारीक काटकर मिक्सिंग बाउल में डालें।
दूसरे बाउल में दही को 1 से 2 मिनट तक फेंटें, जब तक वह चिकना और गुठलियों से मुक्त न हो जाए।
प्याज़ के मिश्रण में दही, नमक और जीरा पाउडर डालें। 1 मिनट तक मिलाएं, जब तक प्याज़ पर मसाला अच्छी तरह न लग जाए और रायता चिकना न हो जाए।
रायते को 5 मिनट के लिए रख दें, ताकि प्याज़ का स्वाद दही में अच्छी तरह मिल जाए। बिरयानी के साथ ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।
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