பிளாக் பெப்பர் சிக்கன் லெக்
- 30 min
- medium
- Serves 2
பிளாக் பெப்பர் சிக்கன் லெக்: முட்டை மற்றும் சோள மாவில் தோய்த்து, டீப் ஃப்ரை செய்து, மிளகு சேர்த்த சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் கிரேவியில் கிளறியது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
சிக்கன் லெக் பீஸ்4
முட்டை½
சோள மாவு3 tbsp
உப்பு¾ tsp
எண்ணெய்For Deep Frying
காய்ந்த மிளகாய்2
மிளகு2 tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
சோயா சாஸ்1 tbsp
வினிகர்¼ tsp
தண்ணீர்2 tsp
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது1 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 562kcal | 1124kcal |
| Protein | 43g | 85g |
| Carbohydrate | 23g | 46g |
| Fat | 33g | 65g |
| Fibre | 3.4g | 6.8g |
| Sugar | 2.8g | 5.6g |
Cookd masalas for chicken drumstick
Method
சிக்கன் லெக் பீஸ்களின் பக்கவாட்டில் கீறல்கள் போடவும்.
முட்டை, சோள மாவு, உப்பு சேர்க்கவும். கோழித் துண்டுகள் முழுவதும் படும்படி நன்றாகப் பிரட்டவும்.
கோழித் துண்டுகளைச் சூடான எண்ணெயில் 10 நிமிடம் அல்லது உள்ளே வரை வேகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
மிக்ஸியில் காய்ந்த மிளகாய், மிளகு ஆகியவற்றைப் பல்ஸ் செய்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.
சூடான கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும் இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து, இஞ்சியும் பூண்டும் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
சோயா சாஸ், வினிகர், உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
பொரித்த சிக்கன் லெக் பீஸ் துண்டுகளையும் அரைத்த மிளகாய் மிளகு கலவையையும் சேர்க்கவும்.
மிளகு சாஸ் சிக்கன் துண்டுகளில் நன்றாகப் படியும் வரை புரட்டவும். வெங்காயத் தாள் சேர்த்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி, நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
5 notes- C
A Cookd cookNovember 2022
Good food in simple method of making..
- A
ArunMay 2023
Should add some salt to the batter. The dish was awesome in taste and simple to make
- S
Seema RajoliJanuary 2022
Lovely recipe. First time I made it. Thanku for the lovely recipe coodtv. Keep up the spirit
- R
RogerJanuary 2022
Thank you so much for this recipe. Had so much fun making this. The aroma of the dish drove everyone crazy in the house. Looking forward to try more dishes from you guys.
- C
A Cookd cookNovember 2021
Spicy
