பட்டர் கார்லிக் சிக்கன்
Also known as Grilled Butter Garlic Chicken · Non-veg · Kebabs, Tikkas & Grills
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Butter garlic chicken: chicken breast seasoned with lemon and pepper, seared in butter and basted in garlic butter. Serves 3, 35 minutes, video.
High protein
Ingredients
8 itemsகோழி மார்புக் கறி3
எலுமிச்சைச் சாறு15 ml
உப்பு1.5 tsp
மிளகுத் தூள்1.5 tsp
வெண்ணெய்2 tbsp
தண்ணீர்½ cup
பார்ஸ்லி1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது10 cloves
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 267kcal | 801kcal |
| Protein | 35g | 104g |
| Carbohydrate | 4.5g | 14g |
| Fat | 12g | 35g |
| Fibre | 0.6g | 1.8g |
| Sugar | 0.3g | 0.9g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
- 1
கோழியில் கீறல் போட்டு உப்பு, மிளகுத் தூள், எலுமிச்சைச் சாறுடன் ஊற வைக்கவும்.
கோழி மார்புக் கறிஎலுமிச்சைச் சாறுஉப்புமிளகுத் தூள்
- 2
வாணலியைச் சூடாக்கி வெண்ணெய் சேர்த்து, கோழியைக் குறைந்த-மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 4 நிமிடம் வறுத்து வாணலியிலிருந்து எடுக்கவும்.
- 3
வாணலியைச் சூடாக்கி, வெண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து லேசாகப் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து, வாணலியில் ஒட்டியிருப்பது கரையும் வரை கலக்கவும். உப்பு, மிளகுத் தூள், இன்னும் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் ஒன்றாகச் சேர்ந்து சாஸ் ஆகும் வரை கலக்கவும்.
உப்புமிளகுத் தூள்வெண்ணெய்தண்ணீர்பார்ஸ்லிவெண்ணெய்பூண்டு
- 4
வறுத்த கோழியைச் சேர்த்து சாஸை மேலே ஊற்றிக்கொண்டே இருக்கவும். குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வேக விட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பிரெட் அல்லது பட்டர் ரைஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
SushmithaJuly 2024
soo good
More like this
கிரீம் ஆஃப் சிக்கன் சூப்
45 mins250 cal
mild · Simmered · High protein
மேத்தி மலாய் சிக்கன்
35 mins578 cal
mild · Simmered · High protein
தவா சிக்கன்
35 mins560 cal
medium · Stir-Fried · High protein
கிரில்டு சிக்கன் சாலட்
25 mins554 cal
mild · Grilled · High protein
ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சு
30 mins704 cal
mild · Deep Fried · High protein


