ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சுCook

ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சு

Name: ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சு
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 கோழி மார்புக் கறி; 0.50 cup மைதா; 2 முட்டை; 2 tbsp தண்ணீர்; 1 cup பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்; ¾ tsp உப்பு; 0.50 tsp மிளகுத் தூள்; For Deep-Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ¼ cup தக்காளி சாஸ்; 2 tsp சோயா சாஸ்; ¼ tsp கடுகு விழுது; 1 tsp வொர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ்

Also known as Japanese fried chicken · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters High protein Dairy-free

Total30 min

Prep20 min

Cook10 min

Serves2

Per serving704 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Japanese chicken katsu: thin chicken breast coated in flour, egg and panko, fried crisp, with a soy and mustard sauce. Mild, serves 2, 30 minutes, with video.

High protein

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

கோழி மார்புக் கறி2
மைதா0.50 cup
முட்டை2
தண்ணீர்2 tbsp
பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்1 cup
உப்பு¾ tsp
மிளகுத் தூள்0.50 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep-Frying
தக்காளி சாஸ்¼ cup
சோயா சாஸ்2 tsp
கடுகு விழுது¼ tsp
வொர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ்1 tsp

Contains: egg, wheat, soya, fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	704kcal	1408kcal
Protein	52g	104g
Carbohydrate	75g	150g
Fat	20g	39g
Fibre	4g	8g
Sugar	8.8g	18g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
கோழி மார்புக் கறி மிகப் பெரியதாக இருந்தால், இரண்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கோழி மார்புக் கறியை இரண்டு பிளாஸ்டிக்/க்ளிங் ராப் ஷீட்டுகளுக்கு இடையில் வைக்கவும். மீட் ஹேமர் அல்லது கனமான வாணலியால், எல்லா இடத்திலும் ஒரே தடிமன் (சுமார் ½ இன்ச்) வரும் வரை தட்டவும்.
கோழி மார்புக் கறி
2
பிரெட் கிரம்ப்ஸ், மைதா, தண்ணீருடன் அடித்த முட்டை ஆகியவற்றைத் தனித்தனி தட்டுகளில்/அகலமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
மைதாமுட்டைதண்ணீர்பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்
3
கோழியில் உப்பு, மிளகுத் தூள் தூவவும். கோழி மார்புக் கறியை மைதாவில் புரட்டி, அதிகப்படியான மாவைத் தட்டி விடவும். அடித்த முட்டையில் முக்கி, பிறகு பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸில் முழுவதும் படும்படி பிரட்டவும்.
உப்புமிளகுத் தூள்
4
சூடான எண்ணெய் உள்ள வாணலியில் போட்டு, பாதி நேரத்தில் திருப்பிப் போட்டு, பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும். வறுக்க சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
சாஸுக்கு, எல்லா பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
தக்காளி சாஸ்சோயா சாஸ்கடுகு விழுதுவொர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ்
6
சாதம் அல்லது துருவிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுடன் பரிமாறவும்.