ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சு
- 30 min
- mild
- Serves 2
ஜப்பானிய சிக்கன் கட்சு: மெல்லியதாக வெட்டிய கோழி மார்புக் கறியை மைதா, முட்டை மற்றும் பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ் சேர்த்து மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்து, சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகு விழுது சேர்த்த சாஸுடன் பரிமாறவும். மிதமான காரம், 2 பேருக்கானது, 30 நிமிடங்களில் தயார், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
கோழி மார்புக் கறி2
பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்1 cup
மைதா½ cup
முட்டை2
தண்ணீர்2 tbsp
உப்பு¾ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
எண்ணெய்For Deep-Frying
தக்காளி சாஸ்¼ cup
சோயா சாஸ்2 tsp
கடுகு விழுது¼ tsp
வொர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ்1 tsp
Contains: egg, wheat, soya, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 704kcal | 1408kcal |
| Protein | 52g | 104g |
| Carbohydrate | 75g | 150g |
| Fat | 20g | 39g |
| Fibre | 4g | 8g |
| Sugar | 8.8g | 18g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
கோழி மார்புக் கறி மிகப் பெரியதாக இருந்தால், இரண்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கோழி மார்புக் கறியை இரண்டு பிளாஸ்டிக்/க்ளிங் ராப் ஷீட்டுகளுக்கு இடையில் வைக்கவும். மீட் ஹேமர் அல்லது கனமான வாணலியால், எல்லா இடத்திலும் ஒரே தடிமன் (சுமார் ½ இன்ச்) வரும் வரை தட்டவும்.
பிரெட் கிரம்ப்ஸ், மைதா, தண்ணீருடன் அடித்த முட்டை ஆகியவற்றைத் தனித்தனி தட்டுகளில்/அகலமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
கோழியில் உப்பு, மிளகுத் தூள் தூவவும். கோழி மார்புக் கறியை மைதாவில் புரட்டி, அதிகப்படியான மாவைத் தட்டி விடவும். அடித்த முட்டையில் முக்கி, பிறகு பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸில் முழுவதும் படும்படி பிரட்டவும்.
சூடான எண்ணெய் உள்ள வாணலியில் போட்டு, பாதி நேரத்தில் திருப்பிப் போட்டு, பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும். வறுக்க சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சாஸுக்கு, எல்லா பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
சாதம் அல்லது துருவிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
