சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்Cook

சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்

Name: சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 5 சப்பாத்தி; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tbsp இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 1 வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது; ½ cup முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 சிவப்பு குடமிளகாய், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; ¼ cup வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, நறுக்கியது

Also known as Homemade Wheat Noodles, Roti Noodles, Phulka Noodles · Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta Vegan Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving517 cal

Spicemedium

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chappati noodles, or roti noodles: chapatis cut into strips and wok-tossed with cabbage, carrot and capsicum. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, video.

Ingredients

9 items

Cooking for2 servings

சப்பாத்தி5
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது½ cup
சிவப்பு குடமிளகாய், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, நறுக்கியது¼ cup

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	517kcal	1034kcal
Protein	11g	23g
Carbohydrate	67g	134g
Fat	23g	46g
Fibre	11g	22g
Sugar	8.7g	17g

Cookd masalas for chappati

Method

1
சுட்ட சப்பாத்திகளை மெல்லிய நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
சப்பாத்தி
2
வாணலி அல்லது கடாயைப் புகை வரும் அளவு சூடாக்கவும். எண்ணெய் ஊற்றி, இஞ்சி, பூண்டு, அதைத் தொடர்ந்து எல்லாக் காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சிபூண்டுவெங்காயம்முட்டைக்கோஸ்சிவப்பு குடமிளகாய்கேரட்வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி
3
சோயா சாஸ், உப்பு, சர்க்கரை, கெட்சப், சில்லி சாஸ்கள், மிளகுத் தூள், அஜினோமோட்டோ சேர்க்கவும். அதிக தீயில் 2 நிமிடம் ஒன்றாகப் புரட்டவும்.
4
சப்பாத்தி நூடுல்ஸ், நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் சேர்த்து மெதுவாகப் புரட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.