சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்
- 35 min
- medium
- Serves 2
சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் அல்லது ரோட்டி நூடுல்ஸ்: சப்பாத்தியை நீளமாக நறுக்கி முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் குடமிளகாயுடன் வோக்கில் டாஸ் செய்தது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
சப்பாத்தி5
எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது½ cup
சிவப்பு குடமிளகாய், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 517kcal | 1034kcal |
| Protein | 11g | 23g |
| Carbohydrate | 67g | 134g |
| Fat | 23g | 46g |
| Fibre | 11g | 22g |
| Sugar | 8.7g | 17g |
Cookd masalas for chappati
Method
சுட்ட சப்பாத்திகளை மெல்லிய நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வாணலி அல்லது கடாயைப் புகை வரும் அளவு சூடாக்கவும். எண்ணெய் ஊற்றி, இஞ்சி, பூண்டு, அதைத் தொடர்ந்து எல்லாக் காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
சோயா சாஸ், உப்பு, சர்க்கரை, கெட்சப், சில்லி சாஸ்கள், மிளகுத் தூள், அஜினோமோட்டோ சேர்க்கவும். அதிக தீயில் 2 நிமிடம் ஒன்றாகப் புரட்டவும்.
சப்பாத்தி நூடுல்ஸ், நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் சேர்த்து மெதுவாகப் புரட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
