மசாலா முட்டை ரோல்
- 25 min
- mild
- Serves 4
மசாலா எக் ரோல்: வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து மசாலாவாக கிளறிய முட்டையை தவாவில் சுட்ட சப்பாத்தியில் ரோல் செய்தது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது1
முட்டை4
உப்பு¼ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சப்பாத்தி2
மயோனைஸ்2 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 222kcal | 888kcal |
| Protein | 9g | 36g |
| Carbohydrate | 15g | 58g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 2.3g | 9.2g |
Cookd masalas for eggs
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
உலர்ந்த மசாலாத் தூள்களைச் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வேக விடவும்.
தக்காளி, அடித்த முட்டை, உப்பு, மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். முட்டை மென்மையாகப் பொலபொலவென்று வரும் வரை கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு சப்பாத்தியைச் சுட்டெடுக்கவும். சப்பாத்தியை ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது தட்டுக்கு மாற்றவும். சீஸின் மேல் கிளறிய முட்டையை மெதுவாக வைத்து லேசாகப் பரப்பவும். சாதாரணமாகவோ புரிட்டோ போலவோ சுருட்டவும். நடுவில் குறுக்காக வெட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- B
B.vanishreeAugust 2025
nutrition ethana gram ku calculate panirukinga ?
