மசாலா முட்டை ரோல்Cook

மசாலா முட்டை ரோல்

Name: மசாலா முட்டை ரோல்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ½ tsp சீரகத் தூள்; ¼ tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது; 4 முட்டை; ¼ tsp உப்பு; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 2 சப்பாத்தி; 2 tbsp மயோனைஸ்; 1 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 1 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; ½ tsp மிளகாய்த் தூள்

Veg + Egg · Curries & Gravies, Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Curries & Gravies Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Low carb

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving223 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Masala egg roll: a spiced egg scramble of onion, tomato, green chilli and coriander rolled in a tawa-cooked chapati. Mild, serves 4, 25 minutes, video.

Low calorie

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

சீரகத் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது1
முட்டை4
உப்பு¼ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சப்பாத்தி2
மயோனைஸ்2 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
மிளகாய்த் தூள்½ tsp

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	223kcal	892kcal
Protein	9.1g	36g
Carbohydrate	15g	59g
Fat	14g	57g
Fibre	2.4g	9.6g
Sugar	2.3g	9.2g

Cookd masalas for eggs

Method

1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்
2
உலர்ந்த மசாலாத் தூள்களைச் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வேக விடவும்.
சீரகத் தூள்கரம் மசாலா தூள்மிளகாய்த் தூள்
3
தக்காளி, அடித்த முட்டை, உப்பு, மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். முட்டை மென்மையாகப் பொலபொலவென்று வரும் வரை கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
தக்காளிமுட்டைஉப்புமிளகுத் தூள்
4
தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு சப்பாத்தியைச் சுட்டெடுக்கவும். சப்பாத்தியை ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது தட்டுக்கு மாற்றவும். சீஸின் மேல் கிளறிய முட்டையை மெதுவாக வைத்து லேசாகப் பரப்பவும். சாதாரணமாகவோ புரிட்டோ போலவோ சுருட்டவும். நடுவில் குறுக்காக வெட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
சப்பாத்திமயோனைஸ்கொத்தமல்லி