சீஸி சிக்கன் சாண்ட்விச்

ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்துக் கலந்து ஊறவைக்கும் மசாலா தயாரிக்கவும். கோழியை இந்த மசாலாவில் நன்றாகப் பிரட்டி, குறைந்தது 15 நிமிடம் ஊற விடவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய்எலுமிச்சைச் சாறுஉப்புமிளகுமிளகாய்த் தூள்கோழி மார்புக் கறி

வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும். அதிக தீயில் கோழி மார்புக் கறியை முழு பூண்டுப் பற்களுடன் சேர்க்கவும். திருப்பிப் போட்டு, இரண்டு பக்கமும் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வேக விடவும்.

எண்ணெய்பூண்டு

தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு 15 நிமிடம் வேக விடவும்.

தண்ணீர்

வாணலியிலிருந்து கோழியை எடுக்கவும். மீதமுள்ள நீரைக் கெட்டியாகும் வரை சுண்ட விடவும். வெந்த பூண்டை மசிக்கவும். ஃபோர்க்கால் கோழியை உதிர்க்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் கோழியுடன் வெங்காயம், குடமிளகாய், மயோனைஸ், தக்காளி கெட்சப், ரெட் சில்லி சாஸ், ஓரிகானோ, கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகுத் தூள், சீஸ் சேர்க்கவும். எல்லாம் சமமாகச் சேரும்படி நன்றாகக் கலக்கவும்.

வெங்காயம்பச்சை குடமிளகாய்மயோனைஸ்தக்காளி சாஸ்ரெட் சில்லி சாஸ்ட்ரைடு ஓரிகானோகொத்தமல்லிமொசரெல்லா சீஸ்

ஒரு பிரெட் ஸ்லைஸில் சமமாகப் பரப்பவும். மேலே இன்னும் சிறிது சீஸ் தூவவும். மற்றொரு பிரெட் ஸ்லைஸால் மூடவும்.

பிரெட்வெண்ணெய்

பிரெட்டில் வெண்ணெய் தடவவும். மிதமான தீயில் சாண்ட்விச்சை ஒவ்வொரு பக்கமும் 1 நிமிடம் டோஸ்ட் செய்யவும்.