சிக்கன் ஷ்னிட்செல்
Non-veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken schnitzel: flattened chicken breast brushed with Dijon mustard and thyme, coated in flour, egg and panko, fried. Mild, serves 2, 45 minutes, video.
Ingredients
13 itemsமுட்டை3
பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்2.5 cup
கோழி மார்புக் கறி2
டிஜான் மஸ்டர்ட்2 tbsp
ட்ரைடு தைம்2 tsp
உப்பு1 tsp
மிளகு1 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
வினிகர்½ tsp
மைதா1 cup
ட்ரைடு பார்ஸ்லி1 tsp
Contains: egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 1343kcal | 2686kcal |
| Protein | 70g | 141g |
| Carbohydrate | 159g | 318g |
| Fat | 44g | 88g |
| Fibre | 9.7g | 19g |
| Sugar | 9.5g | 19g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
- 1
ஒரு கோழி மார்புக் கறியிலிருந்து 2 துண்டுகள் கிடைக்கும்படி, நடுவில் நீளவாக்கில் வெட்டவும்.
கோழி மார்புக் கறி
- 2
கோழியை வெட்டும் பலகையில் வைத்து, க்ளிங் ராப் கொண்டு மூடவும். கோழி மார்புக் கறி சிறிது தட்டையாகும் வரை மெதுவாகத் தட்டி, தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
- 3
ஒரு கிண்ணத்தில் மஸ்டர்ட், தைம், எண்ணெய், உப்பு, மிளகுத் தூள், எலுமிச்சைச் சாறு, பார்ஸ்லி சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
டிஜான் மஸ்டர்ட்ட்ரைடு தைம்உப்புமிளகுசூரியகாந்தி எண்ணெய்எலுமிச்சைச் சாறுவினிகர்ட்ரைடு பார்ஸ்லி
- 4
தட்டையாக்கிய கோழித் துண்டுகளின் இரண்டு பக்கமும் இந்த ஊறவைக்கும் மசாலாவைச் சமமாகத் தடவி, 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- 5
ஊற வைத்த கோழியை முதலில் மாவில், பிறகு முட்டையில், கடைசியாக பிரெட் கிரம்ப்ஸில் புரட்டவும். எல்லாத் துண்டுகளுக்கும் இதே போல் செய்யவும்.
முட்டைபாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்மைதா
- 6
பொரிப்பதற்குக் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், பிரெட் கிரம்ப்ஸ் தடவிய கோழித் துண்டுகளைப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 7
கோழியை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி, நறுக்கிய பார்ஸ்லி, எலுமிச்சை வில்லைகள் வைத்து அலங்கரிக்கவும். பக்கத்தில் சாலட்டுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- P
Pavito MariJanuary 2022
I triedthis without dijon mustard cz I don't like that flavour. but without that it came out well. thanks.
More like this
கிரீம் ஆஃப் சிக்கன் சூப்
45 mins250 cal
mild · Simmered · High protein
மேத்தி மலாய் சிக்கன்
35 mins578 cal
mild · Simmered · High protein
தவா சிக்கன்
35 mins560 cal
medium · Stir-Fried · High protein
கிரில்டு சிக்கன் சாலட்
25 mins554 cal
mild · Grilled · High protein
ஜப்பானீஸ் சிக்கன் கட்சு
30 mins704 cal
mild · Deep Fried · High protein