குக்டு சிசா
- 30 min
- mild
- Serves 4
சிக்கிசா: குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட் வைத்து செய்யும் ஃப்ரைடு சிக்கன் பேஸ், அதன் மேல் பீட்சா சாஸ், மொசரெல்லா சீஸ் மற்றும் குடமிளகாய் சேர்த்து செய்யப்படுகிறது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்285 grams
கோழி, எலும்பில்லாதது250 grams
தண்ணீர்150 ml
தேங்காய் எண்ணெய்10 ml
பீட்சா சாஸ்30 grams
மொசரெல்லா சீஸ்12 grams
குடமிளகாய்30 grams
ஓரிகானோ2 grams
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 362kcal | 1448kcal |
| Protein | 20g | 81g |
| Carbohydrate | 52g | 208g |
| Fat | 8.2g | 33g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for chicken
Method
குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்டைப் பயன்படுத்தி, கோழியில் குக்டு சீக்ரெட் மேரினேட் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். 5 டேபிள்ஸ்பூன் குக்டு அல்ட்ரா கிரிஸ்பி ஃப்ரை மிக்ஸ், 150 மில்லி தண்ணீர் சேர்த்து நைசான மாவுக் கரைசல் தயார் செய்யவும். மீதமுள்ள ஃப்ரை மிக்ஸை வேறு கிண்ணத்தில் போடவும். கோழியை முதலில் உலர்ந்த மிக்ஸில், பிறகு மாவுக் கரைசலில், மீண்டும் ஃப்ரை மிக்ஸில் புரட்டவும். மேல் பூச்சு வர மேலிருந்து கீழாகத் தட்டவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழியைச் சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை 5 நிமிடம் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து தனியாக வைக்கவும். பொரித்த கோழியின் மேல் பீட்சா/பாஸ்தா சாஸ், மொசரெல்லா சீஸ், சதுரமாக நறுக்கிய குடமிளகாய், ஓரிகானோ சீசனிங் வைக்கவும். குக்டு சீசனிங் தூவவும். சீஸ் உருகும் வரை ஓவனில் 2 நிமிடம் அல்லது மூடியுடன் வாணலியில் குறைந்த தீயில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
