குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு மோமோஸ்Cook

குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு மோமோஸ்

Name: குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு மோமோஸ்
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 285 grams குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்; ¼ cup ஷெஸ்வான் சாஸ்; ½ cup தண்ணீர்; 10 மோமோஸ்; 150 ml தண்ணீர்; 1 tbsp கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்; 2 tbsp வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது

Also known as Crispy Schezwan Momos · Veg · Noodles & Pasta, Snacks & Starters

Noodles & Pasta Snacks & Starters Low fat

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves3

Per serving367 cal

Spicehot

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Schezwan fried momos crumbed with Cookd Fried Chicken Kit, deep-fried and tossed in schezwan sauce. Spicy, serves 3, 25 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்285 grams
ஷெஸ்வான் சாஸ்¼ cup
தண்ணீர்½ cup
மோமோஸ்10
தண்ணீர்150 ml
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்1 tbsp
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது2 tbsp

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	367kcal	1101kcal
Protein	9.1g	27g
Carbohydrate	73g	220g
Fat	4.3g	13g
Fibre	3.6g	11g
Sugar	4.8g	14g

Cookd masalas for momos

Butter Masala Gravy
from ₹144
Butter Masala Gravyfrom ₹144

Method

1
மோமோஸைக் குக்டு சீக்ரெட் மேரினேடுடன் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். குக்டு அல்ட்ரா க்ரிஸ்பி ஃப்ரை மிக்ஸை ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். அதிலிருந்து 5 டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து தனிக் கிண்ணத்தில் போட்டு 150 மி.லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். கட்டியில்லாத கரைசல் வரும் வரை கலக்கவும்.
குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்மோமோஸ்தண்ணீர்
2
மோமோஸை முதலில் உலர் மிக்ஸிலும், பிறகு கரைசலிலும், மீண்டும் ஃப்ரை மிக்ஸிலும் புரட்டவும். மேல் ஓடு உருவாகக் கீழ்நோக்கித் தட்டி விடவும். கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும்.
3
வோக்கைச் சூடாக்கி ஷெஸ்வான் சாஸ் சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
ஷெஸ்வான் சாஸ்தண்ணீர்
4
மோமோஸ் சேர்த்து சாஸ் படியும் வரை புரட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் சேர்த்து, கடைசியாக ஒரு முறை புரட்டவும். எள், வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்வெங்காயத் தாள்