குக்டு ஃபிஷ் ஃபிங்கர்ஸ்
- 25 min
- mild
- Serves 5
முள் இல்லாத மீன் ஃபிலேக்களை ஃபிஷ் ஃபிங்கர்ஸாக வெட்டி, குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்டில் கோட் செய்து, எண்ணெயில் பொரித்து மஸ்டர்ட் மயோனைஸுடன் பரிமாறுவது. மிதமான காரம், 5 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மீன்500 grams
குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்125 grams
தண்ணீர்120 ml
எண்ணெய்For Deep Frying
மயோனைஸ்¼ cup
மஸ்டர்ட் சாஸ்1 tbsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு15 ml
மிக்ஸ்டு இத்தாலியன் ஹெர்ப்ஸ்½ tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 281kcal | 1405kcal |
| Protein | 25g | 123g |
| Carbohydrate | 18g | 92g |
| Fat | 12g | 61g |
| Fibre | 1g | 5g |
| Sugar | 0.8g | 4g |
Cookd masalas for fish
Method
முள் இல்லாத மீன் ஃபில்லட்டை 4 இன்ச் நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும். மீண்டும் (சுமார் 2 செ.மீ. தடிமனான) நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
சீக்ரெட் மேரினேட் பிளெண்டை மீனில் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். மற்ற பொருட்களைத் தயார் செய்யும் வரை 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் 4 டேபிள்ஸ்பூன் அல்ட்ரா கிரிஸ்பி ஃப்ரை மிக்ஸ் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து மாவுக் கரைசல்/பேஸ்ட்டாகக் கலக்கவும். மீதமுள்ள ஃப்ரை மிக்ஸை மற்றொரு தட்டு/கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். ஊற வைத்த மீன் துண்டுகளை ஃப்ரை மிக்ஸில் போட்டு மெல்லிய அடுக்காகப் பிரட்டவும். மாவுக் கரைசலில் முக்கி, மீண்டும் ஃப்ரை மிக்ஸில் பிரட்டவும்.
மிதமான-அதிக தீயில் 4-5 நிமிடங்கள் அல்லது மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வைக்கவும். சாஸுக்கு, எல்லா பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். பொரித்த ஃபிஷ் ஃபிங்கர்ஸுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
